Bučna pečenka je idealna rešitev za okrasitev okusnega in zdravega družinskega obroka ali sladicnega jedilnika. Po pripravi okusnih jedi, bo mogoče hraniti z dragoceno zelenjavo tudi tiste, ki rahlo zavrnejo uporabo v drugi obliki.
Kako kuhati bučno pečenje?
S pravilnim pristopom k poslovanju bučna pečenka ohranja impresivno sestavo pripomočkov, ki jih vsebuje rastlinska celuloza, in pridobi odlične značilnosti okusa.
- Odvisno od recepta, bučna kaša brez trde kože in semena pečemo v peči, kuhamo, kuhamo v ponvi do mehkega ali dodamo v osnovo posode v bruseni surovi obliki.
- Najbolj okusno je indijski muškatni bučk, a če ga ni, lahko uporabite druge sorte zelenjave.
- Pumpkin se dopolnjuje s skuto, zelenjavo, sadjem in celo mesom, pri čemer dobi najbolj raznolike kulinarične sestavine v okusu in namenu.
- Kot dodatne sestavine, ki prispevajo k pridobivanju gosto strukturo hrane, uporabite kuhane žitarice, zdrob, moko in jajca.
Bučna pečenka s skuto v peči
Slastni skuto in bučna pečenka. bo uničil vse stereotipe, ki so se razvili med mnogimi ne-ljubitelji tega zelenjave. Neverjeten nežen okus in okusna aroma pridobljene dobrote ne bodo pustili ravnodušnih odraslih ali otrok. Iz rozin se lahko izvzame iz sestave ali nasprotno povečajo svoj delež.
Sestavine:
- buča - 0,5 kg;
- skuta - 300 g;
- jajca - 2 kosi;
- sladkor - 200 g;
- vanilin sladkor in vanilija - po okusu;
- zdrob - 4 tbsp. žlice;
- rozine - ¼ skodelice;
- olje.
Kuhanje
- Pumpkin očistiti, pečen 20 minut pri 200 stopinj v pečici.
- Po ohlajanju zmešajte pire v mešalniku, dodajte jajce, polovico sladkorja in zdrob, vanilin in premešajte.
- Kun si skuta s preostalim jajcem, zdrobom, navadnim in vanilinskim sladkorjem, na koncu pa dodamo rozine.
- Masa buče in skute se dovaja v oljni obliki, poslanega za pečenje pri 180 stopinjah.
- Po 50 minutah bo pripravljena najslajša bučna kaša.
Bučna pečenka s kruhom v peči
Bučna pečenka s kruhom, kuhana po naslednjem receptu, bo popoln zajtrk ali lahka večerja. Appetizing rezina v svetlo sončno barvo se lahko postrežejo s kislo smetano, marmelado, prelijemo z medom pred služijo. Druge začimbe je dovoljeno uporabljati skupaj z vaniljo: cimet, limonino lupino ali oranžno.
Sestavine:
- buča - 0,5 kg;
- voda - 0,5 l;
- jajce - 1 kos;
- zdrob in sladkor - po 100 g;
- maslo - 30-40 g;
- vanilin sladkor ali vanilija - po okusu;
- rozine - ¼ skodelice;
- sol
Kuhanje
- Bučna čiščenje, rezanje, prelijemo z vodo, kuhamo 10-15 minut.
- Odcedite rastlinsko maso, pustite odtekati in udarec skozi mešalnik.
- Po ohlajanju dodajte jajce, sladkor, zdrob, mehko maslo, vanilijo in parene rozine, premešajte.
- Maso prestavijo v naoljeno obliko in pošiljajo za pečenje pri 180 stopinjah.
- Po 40 minutah bo bučna pečica v peči pripravljena.
Bučna pečenka z jabolkami
Še bolj nežna, s prijetno sadno kiselino, dobiš bučno ognjišče z jabolkami. Za aromo, marmelado, kardamom, cimet ali tradicionalno vanilijo lahko dodamo na podlago buče in jabolk. Tako, da jabolčni žetoni ohranijo svoj prvotni videz, takoj po mletju, je začinjen z limoninim sokom.
Sestavine:
- buča - 1 kg;
- jabolka - 0,5 kg;
- olje - 30 g;
- jajca - 3 kosi;
- mleko in sladkor - po 1 steklo;
- zdrob - 0,5 skodelice;
- začimbe, limonin sok.
Kuhanje
- Meso zdrobite v pol kozarec mleka.
- Brusite bučo, dodajte maslo, ostanek mleka, pustite peč na štedilnik 10 minut.
- Jabolko in pol sladkorja položimo v bučo, kuhamo 10 minut, zdrobimo v masi mešalnika, pustimo, da se ohladi.
- Dodamo otečeno zdrob, začimbe, rumenjake, raztrgane s sladkorjem, belci, bičastimi beljakovinami.
- Po 45 minutah praženja pri 180 stopinjah bo pripravljena kaša jabolk in buč.
Bučna pečenka z rižem v peči
Bučna pečenka z rižem lahko kuhamo v obliki prigrizljivega prigrizka, ki ustrezno dopolnjuje ribje jedi, meso v obliki jedi. Poleg tega se jed lahko naredi kot sladica. V slednjem primeru si sir zamenjamo s skuto, sladkano maso po okusu, dodamo sladkor, vanilijo za okus, paroženimi rozinami, če želimo. Sladka različica se ohlaja.
Sestavine:
- buča - 0,5 kg;
- kuhani riž - 2 skodelice;
- predelan sir - 200 g;
- nariban parmezan - 2 tbsp. žlice;
- jajce - 1 kos;
- mleko in sladkor - po 1 steklo;
- sol, zelenjava.
Kuhanje
- Buča se kuhane na paro ali peče v peči, zdrobljena z mešalnikom.
- Pire krompir zmešamo s kuhanim rižem, dodamo jajce, mehani natočeni sir in, po želji, zelenjavo.
- Na koncu pečenja pokrijte posodo s sirom in jo vročite.
Bučna koruza buče
Kuhano pečeno bučko v peči bo odličen vitaminski zajtrk ali okusna zdrava sladica. Očiščena bučna in korenčasta celuloza lahko na kakršenkoli prikladen način pripelje do pripravljenosti: pečemo v peči, paro ali mikrovalovni pečici.
Sestavine:
- skuta - 750 g;
- buča - 400 g;
- korenje - 3 kos;
- zdrob in škrob - 3 tbsp. žlice;
- jajca - 4 kosi;
- sladkor - 1 skodelica ali okus;
- Cimet ali vanilija - po okusu.
Kuhanje
- Bučna in korenje se pripeljejo do pripravljenosti, zdrobljene z mešalnikom.
- Prejmite nekaj jajc s sladkorjem, dodajte zdroba s škrobom, vaniljo ali cimetom.
- Skuta, zelenjavni pirev se zmešata v bazo, dajo v oljano obliko.
- Po 40 minutah pečenja pri 180 stopinjah bo bučna pečenka pripravljena.
Bučna pečenka z mleto meso v peči
Če želite kuhati nekaj iz dragocenega zelenjavnega na drugega, pečenice iz buča z mletim mesom primerno za dekoracijo obroka. Uporabite lahko sesekljano svinjino, govedino, piščanca ali mešanico več vrst mesa. Mleko v tem primeru lahko zamenjamo s smetano ali kislo smetano.
Sestavine:
- mleto meso - 0,5 kg;
- buča - 1,5 kg;
- solatna čebula - 2 kosi;
- trdi sir - 200 g;
- jajca - 5 kosov;
- mleko - 0,5 skodelice;
- sol, poper, olje.
Kuhanje
- Mleto meso ocvrte s čebulo v olju 7-10 minut.
- Mleto na grobo rdečo bučo, sol, poper, razpršite polovico v oljni obliki.
- Vrh mleto, nato pa preostalo začinjeno bučo.
- Pobijte jajca, dodajte mleko, sir s sezono, zmes mešajte, da okusite in vlijete sestavine v obliko.
- Po 45 minutah pečenja pri 190 stopinjah bo pripravljena bučna pečenka s mletim mesom.
Proso kaša z bučo
Izvirna zasnova sladke verzije pečenice s bučnim in proso kašo bo presenetila tudi domišljavce in prežvečene gurmane. Bučna semena bodo dodali izboljšanje krožnika, cimet in vanilija, dodana kaši, sladka rastlinska mešanica pa bo napolnila aromo. Tudi brez jajc in drugih dodatkov ima izdelek odlično obliko.
Sestavine:
- proso - 450 g;
- voda - 900 ml;
- buča - 800 g;
- rozine - 200 g;
- sladkor - 7 tbsp. žlice;
- cimet - 1 tsp;
- vanilija, bučna semena, olje.
Kuhanje
- Klasična kaša je narejena iz vode in proso, začinjena z vaniljo.
- V oljni obarjani nariban bučo, dodamo cimetom in sladkorjem.
- Na dnu posode z oljem raztresene polovico kaše, bučne mase in spet kaša.
- Pečemo posodo 30 minut pri 190 stopinjah.
- Pripravljen proso peščenjaka s bučo posuta s praženim semen s sladkorjem.
Pumpkin in Zucchini Casserole
Rastlinska pečenka z bučo, kuhan z ovsenim kozamom, še posebej prosim navijačem zdrave prehrane in nizkokalorične hrane. Kot spremstvo buče je bila izbrana celuloza za pitje s squash, ki bo skupaj z mešanico zelenih spremenila značilnosti posode na bolje.
Sestavine:
- buča - 350 g;
- bučke - 3 kosov;
- ovseni kosmiči - 0,5 skodelice;
- moko - 120 g;
- koper, peteršilj in zelena čebula - 0,5 snopov;
- sol, poper, olje.
Kuhanje
- Kosmiči nalijte majhen delež vode, pustite nekaj časa.
- Dodajte bučno bučo in bučke, sol in poper.
- Po nekaj minutah se odvečni sok izsuši, moko in zelenjava se zmešajo, dajo v oljano obliko.
- Pečemo posodo 30 minut pri 180 stopinjah.
Bučna pečenka s sirom v peči
Lekonska sestava ne preprečuje, da bi jed ekstrahirali in okusili. Piščančji sir pečice je sam po sebi dobro, če je sam serviran ali pa je lahko odličen dodatek k mesni jedi. Arom se s pikčijo provansalnih zelišč pridobi začinjen dotik, kisla smetana pa bo bolj okusna.
Sestavine:
- buča - 1 kg;
- Provansalna zelišča - 10 g;
- mleko - 0,5 skodelice;
- kisla smetana - 60 g;
- sir - 150 g;
- sol, poper, olje.
Kuhanje
- Pumpkin se razreže na majhne kocke, začinjen po okusu, dodamo maslo, porazdelimo v obliki, pečemo 30 minut.
- Potresemo s sirom, prelijemo z začasno mešanico mleka in kislo smetano.
- Pripravite posodo do zlate rjave barve.
Bučna pečenka s suhimi slivami in rozinami
Okusna bučna potica s suhimi slivami in rozinami bo privlačna za ljubitelje suhega sadja. Neverjetni okus sladke sladice dosežemo z uvedbo popolnoma nefantne tehnologije. Sladkor v kremastem polnilu se doda v okus, se osredotoča na posamezne želje in glede na sladkost buče.
Sestavine:
- buča - 0,5 kg;
- smetana - 250 ml;
- rozine in suhe slive - 50 g;
- jajce - 1 kos;
- sladkor in vanilija - po okusu.
Kuhanje
- Bučna se razreže na velike koščke in kuhamo, dokler polovica ne kuhamo približno 10 minut.
- Vrzite koščke v cedilu, dajte v obliki, dodajte paro sušene sadeže.
- Premijemo jajce s sladkorjem in smetano, prelijemo komponente preko mešanice.
- Pripravite kašo za 30 minut pri 200 stopinjah.
Bučna pečenka v počasnem kuhalniku
Enostavna in enostavna pečenka za kuhanje buče v počasnem kuhalniku , in se izkaže odlično po okusu in presenetljivo dišeči. Pomembno je, da izdelka ne odstranite takoj po zaključku osnovnega načina, in pustite še 40 minut na "Ogrevanje". Služi s sladko smetano na skodelico vročega čaja ali mleka.
Sestavine:
- bučna in skuta - 0,5 kg;
- zdrob in sladkor - po 100 g;
- jajca - 3 kosi;
- kisla smetana - 1 skodelica;
- pecilni prašek - 1 žlica. žlica;
- olje in vanilija - po okusu.
Kuhanje
- Bučo razrežemo na koščke in kuhamo V načinu "Kuhanje" 5 minut.
- Mešanica zdroba s kislo smetano, dodajte jajca, pretešena s sladkorjem, praškom za peko, vaniljo in skuto.
- Dodajte bučna rezina, premešajte in dajte mase v posušeno, naoljeno skledo.
- Pripravite posodo za "Pečenje" eno uro.
Bučna pečenka v mikrovalovni pečici
V prisotnosti mikrovalovne pečice z zmogljivostjo več kot 800 W lahko z njim naredite bučno kašo. Predlagani sestavi sestavin se lahko dopolni z rezinami svežega sadja, parjenega suhega sadja, suhega oreha v ponvi ali začimb z začimbami po vašem okusu.
Sestavine:
- buča - 0,5 kg;
- mleko - 60 ml;
- jajca - 3 kosi;
- moko - 250 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- maslo, sladkor, pomarančeva lupina in vanilija - po okusu.
Kuhanje
- Redjena buča je naribana, nasoljena, dodamo še sladkor.
- Po ločitvi sokov, mleka, vanilije, pomarančne lupine, pretepljenih jajc, dodamo moko s pecilnim praškom.
- Priprava buče mikrovalovna pečica v posebni zmogljivosti 12-15 minut pri visoki moči.