Hrana Okusni članki

Pumpkin Soup Recept

Bučne juhe so postale ena od prvih piščančjih juh, ki so postale priljubljene v naših odprtih prostorih. Že od takrat je minilo veliko časa, in rojenih je bilo na stotine različnih receptov za bučne juhe na bazi, zato smo se odločili razpravljati o nekaterih sodobnih različicah tega prvega tečaja.

Lean bučna juha

Sestavine:

  • rastlinsko olje - 15 ml;
  • bela čebula - 55 g;
  • česna klinčki - 2 kosi;
  • mletji ingver - 6 g;
  • gobe za ostrig - 240 g;
  • rastlinska juha - 780 ml;
  • kokosovo ali sojino mleko - 440 ml;
  • bučno pire - 190 g;
  • apnen sok - 35 ml;
  • ramen rezanci - 90 g;
  • Silk Tofu - 380 g

Kuhanje

Palico dajte na srednjo vročino in ogrejte olje v njem. Čebulo s česnom in malo drobljenega ingverja v vročo olje položimo na 5 minut in ga stalno mešamo. Po odmerjenem času, dodamo narezan ostrigarje, ali katere koli druge najljubše gobe in nato kuhanje nadaljujte še nekaj minut. Zdaj ostane samo zapolniti bazo za juho z mešanico kokosovega mleka, zelenjavne juhe, bučnega pireja in limetinega soka. Po okusu lahko dodate v vročo omako iz omake, kot je sriracha.

Po 3-4 minutah dodajte posodo z kocko narezanih svilenih tofu, kuhanih rezancev, zmešajte vse in služite.

Mimogrede, takšna bučna juha lahko naredimo v počasnem kuhalniku. Prvo, posodo posodite z uporabo "Baking", nato nalijete tekočino in preklopite v način "Soup" 15 minut.

Pumpkin kozica juha

Sestavine:

  • buča (celuloza brez semen) - 720 g;
  • česna žlica - 1 kos;
  • šalotka - 55 g;
  • nariban koren ingverja - 3 g;
  • rastlinska juha - 550 ml;
  • pomarančni sok - 120 ml;
  • kozice - 380 g;
  • maslo - 10 g;
  • oljčno olje - 15 ml.

Kuhanje

Preden kuhamo bučno juho, vzamemo bučno kašo in jo grobo sesemo neposredno s kožo. Potresemo z oljem, ga sezono in razpršimo na pločevino. Pekočo pečemo v pečici, segreti na 195 ° C do mehkega (približno pol ure). S pripravljenimi bučnimi rezinami odrežite kožo in meso celuloze.

Mleto ingvero položite s česnom in šalotko, dodajte bučo in prelijte vso juho. Zdaj pustite bučno pire, vse temeljito premešajte, prelijte v pomarančni sok in kuhajte skupaj še 6 do 7 minut.

Medtem lahko imaš čas, da spržiš oluščena repa kozic v maslu. Postavi kozico v juho in služi.

Pumpkin ingverja juha recept

Sestavine:

  • zelenjavna juha - 1 l;
  • koren ingverja - 20 g;
  • curry (prašek) - 5 g;
  • česna klinčki - 2 kosi;
  • buča - 380 g;
  • bela čebula - 75 g

Kuhanje

V pečici pečemo bučno kašo, nato jo zmešamo z mešalnikom. Ogrevajte 15 ml olja v ponvi in ​​prenesite narezane korenine s čebulo in česnom. Ko se mešanica začne okusiti in rezine na čebuli postanejo prozorne, je čas, da celotno juho prelijemo in dodamo predhodno pripravljen pire krompir. Zmešajte vse sestavine in kuhajte bučno juho z ingverjem še 6 do 7 minut.

Pumpkin Chicken Soup Recept

Sestavine:

  • bučna pireja - 460 g;
    • Pumpkin Lean Juha
  • koruzna zrna - 85 g;
  • piščančja juha - 2,5 l;
  • krompir - 230 g;
  • vroča paprika;
  • moko - 15 g;
  • smetana - 60 ml;
  • piščančje meso - 180 g

Kuhanje

Na dnu pečenice odložite olupljene krompirjeve kocke in koruzne zrnje, jih nalijte z majhno količino olja, potresemo z moko in premešamo, da pokrijemo s tekočino. Nato položite koščke surove piščanca in malo vročega popra. Napolnite vsebino pitovnih piščancev s brozgo in nastavite na nizko temperaturo, pustite, da kuhata pol ure, tako da se krompir zmehča in meso popolnoma kuhano. Nato so stvari enostavne, saj ostanejo samo dopolniti bučno juho s smetano, sama krema in bučno pire neposredno.