Rastlinski pire Pogosto se uporabljajo kot prva dopolnilna hrana za dojenčke, ker so koristna, imajo precej prijeten nevsiljiv okus, in kar je najpomembneje, jih dobro absorbira nežen otroški želodec. Med njimi je poseben kraj za pare za korenje, saj ta zelenjava ni samo skladišče vitaminov in elementov v sledovih, ampak tudi dragi po drobtinah za sladkoben okus.
Kljub očitnim prednostim, preden naredite pire korenje za svojega otroka, se posvetujte s pediaterom, saj ta zelenjava ni tako "neškodljiva", kot se zdi na prvi pogled. Zelo pogosto korenje, kot mnoge druge rdeče in pomarančne zelenjave in sadja, lahko povzroči alergijsko reakcijo pri otrocih. Poleg tega so pomembni pogoji za gojenje izdelka. Korenček piškotek za otroka je najbolje pripravljen iz dokazanih korenastih zelenjadnic, najboljši od vseh - vzgojenih z lastnimi rokami. Če takšne možnosti ni in kakovost kupljene zelenjave povzroča velike dvome, je smiselno, da se korenček pire za otroke industrijske proizvodnje kot hrana v kozarcih uporablja. Pristojni proizvajalci otroške hrane praviloma skrbno ne sledijo samo proizvodni tehnologiji, ampak tudi kakovost svojih izdelkov.
Ampak, če še vedno kategorično ne zaupate konzervirani hrani, jo pripravite sami.
Sestavine:
Način kuhanja
Temeljito sperite korenje, lupite, odstranite jedro - v njej se kopičijo nitrati. Seveda ga lahko še vedno namočite v hladni vodi 2 uri. Pripravljene korenje, razrezane na trakove ali rešetke na grobo rezilo, pokrijemo s prečiščeno vodo in kuhamo dokler ne pripravimo, dokler ne postane mehko. Končano korenje zmešajte z mešalnikom ali skozi cedilo, dodajte rastlinsko olje.