Hrana Pijače

Liker iz maline

Alkohol je vedno veljal za resnično žensko pijačo, nato je njegova uporaba razširila svoja obzorja in pridobila mesto v receptih mnogih likerski koktajli , ampak kozarec dišečega sadja ali jagodičje pijače je ostal spremljevalec številnih predstavnikov šibkejšega spola, tudi tistih, ki so kul o alkoholu na splošno. V tem članku bomo ugotovili, kako pripraviti liker maline, in to tudi naredite na več načinov.

Recepti za domače maline

Sestavine:

  • sveže ali zamrznjene maline - 500 g;
  • vodka - 1/2 l;
  • sladkor - 2 tbsp;
  • citronska kislina - 2 tbsp. žlice;
  • voda - 1 l.

Kuhanje

Čistite jagode maline s tolkuško ali mešalnikom s kozarcem sladkorja in citronsko kislino v posodo za emajl. Pokrijte jedi z jagodami s pokrovom in pustite v hladilniku 3 dni. Zdaj dodajte preostali sladkor in vodo v jagode, ponovno pokrijte in pustite 2 tedna. Ko je čas konec, filtriramo pijačo skozi nekaj slojev gaze in zmešamo z vodko. Zdaj lahko malinskega likerja ustekleničimo in porabimo takoj.

Preprost recept za liker maline

Koktajli s takim malinskim likerjem so zmerno sladki in okusni, in ga okusili v čisti obliki, ne boste razlikovali pijače iz trgovine.

Sestavine:

  • maline - 500 g;
  • sladkor - 500 g;
  • vodka - 1 l;
  • voda - 1 žlica.

Kuhanje

Razvrgamo maline, pri čemer celotno jagode pustimo le polno maso približno pol kilograma. Zaspite jagode v plastični steklenici ali kozarci, top s sladkorjem in prelijemo vodko. Steklenico pretresite in ga pustite v toplem, temnem prostoru za mesec, občasno (5-7 dni), ko stresemo pijačo. Ko se ves sladkor raztopi, je treba tekočino izprazniti skozi gazo in jo potopiti v čisto steklenico, zalivati ​​in pustiti še en teden, po kateri se pijača lahko porabi.

Francoski liker maline

Sestavine:

  • maline - 500 g;
  • dobra vodka - 1, 25 litrov;
  • sladkor - 600 g;
  • citronska kislina - 7 g;
  • voda - 500 ml;
    • Francoski liker maline
  • izvleček vanilije - po okusu.

Kuhanje

Zrele maline nalijemo z vodo in kuhamo na nizki vročini, dokler jagode niso popolnoma lahka (ta proces traja približno eno uro). Napolnite juho, vrgajte jagode in dodajte sladkor v vodo in kuhajte, dokler se ne raztopi. Pripravljen sirup se premeša s preostalimi sestavinami in ustekleniči. Liker pustite 4-5 ur, redno (enkrat na pol ure) in pretresite vsebino steklenice. Zdaj lahko pijačo ohladimo in postrežemo.

Za ljubitelje berry pijač je tudi všeč marelični liker ki se lahko uporablja za ustvarjanje neverjetnih koktajlov.