Kremni recepti sira
Taljene barjene palice se ne smejo širiti samo na kruh in narediti sendviče, temveč lahko tudi iz njih pripravite veliko izvirnih in prazničnih jedi. Ponujamo vam več recepte jedi s predelanim sirom.
Krem sira juha Recept
Sestavine:
- kozice - 450 g;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- konzervirana koruza - 350 g;
- mleko - 425 ml;
- čebula - 1 kos;
- krompir - 3 kosi;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- zaliv - 1 kos;
- predelan sir - 150 g;
- juha - 1 l;
- Moščica, sušen marjoram - ščepec;
- začimbe
Kuhanje
Zelenjava se očisti, predeluje in razreže na majhne koščke. V veliki ponvi ogrejte veliko oljčno posodo in zmešajte koščasto čebulo do mehkega. Dodajte papriko, krompir, vrgajte sladko koruzo, lovorje in začimbe po okusu. Vse dobro premešajte, dodajte juho in jo zavrite. Potem zmanjšamo ogenj, pokrijemo juho s pokrovom in kuhamo, dokler zelenjava ni pripravljena. Po tem nežno vpeljemo mleko, zavremo, damo olupljeni kozice in predelani sir, sol. Posodo kuhajte 5 minut nad zmerno toploto, nato pa nalijte na plošče in služite s svežim hlebcem.
Krem sojino solato recept
Sestavine:
- majoneza - 80 ml;
- korenje - 0,5 kos;
- predelan sir - 200 g;
- česen - 1 stroka;
- jajce - 4 kosi;
- začimbe
Kuhanje
Kuhajte jajca trdo kuhano, očistite in skupaj s skutnimi siri na veliko konico. Stisnite česen preko stiskalnice. Očistimo korenje in jih sesekljamo na fino rezilo. Vse temeljito pomešajte in oblečite z majonezo.
Krem sok torta recept
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 1 žlica;
- maslo - 120 g;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
- začimbe
Za polnjenje:
- jajce - 3 kosov;
- čebula - 3 kosov;
- predelani sir - 2 kosi;
- začimbe
Kuhanje
Mleto moko z ohlajenim in naribanim maslom na drobtino. Nato dodajte sol, dajte kislo smetano, gnetite testo in jo pustite v hladilniku 30 minut. Plodovi siri se ohladijo in nato na vnuka. Očistite čebulo, vrezane v polobroče in preglejte rastlinsko olje do mehkega. Premešajte čebulo, sir v skledo, premagajte jajca in pomešajte nekaj soli. Vložimo testo, ga razdvojimo na dva dela in izložimo velikega v obliki, namažemo z maslom, tvorimo stranice. Od zgoraj razdelite polnjenje in pokrijte drugo plast testa. Torto namažite z mlekom in pečemo 40 minut.
Kremno sesekljan recept
Sestavine:
- predelan sir - 200 g;
- moko - 1,5 tbsp;
- jajce - 1 kos;
- sezamovo seme;
- maslo - 75 g
Kuhanje
Rešite sirne skute, dodajte jajce, dodajte moko, položite maslo in roke ter gnetite testo. Zavijte ga v vrečko in jo pustite v hladilniku 30 minut. Pekač za peko pokrijte s pergamentom, razprite testo, izrežite trakove, ga položite na pekač, mast z rumenjakom, posujte s sezamom in pecite, dokler ne končate.