Hladilnik za zelenjavo in sadje
Na parceli gojijo zelenjavo in sadje - ali ni dobro? Danes, ko so police in police za polnjenje polne plodov, polnih nezdrave kemikalije, je v veselje, da jedo svoje izdelke. Ampak, če imate srečo, in žetev je bila uspešna, kako shraniti veliko količino rezervacij? Samo en izhod - kupiti hladilnik za zelenjavo in sadje .
Kako hlajenje opreme za shranjevanje zelenjave in sadja?
Hladilnik ni navaden gospodinjski hladilnik, ki ga lahko vidimo v vsakem domu. Glavno načelo delovanja naprave je oblikovanje optimalnih pogojev skladiščenja za določeno vrsto izdelkov. Kot je znano, imajo zelenjava in plodovi nizko odpornost na razvoj patogenih bakterij in drugih mikroorganizmov. Poleg tega je značilna majhna izguba vode, kar pomeni, da se sadje poslabša, celotna teža pa se zmanjša. Vse te neţelene dejavnike je enostavno odpraviti z uporabo hladilnika.
Hladilniki za shranjevanje zelenjave in sadja delujejo na principu takojšnjega hlajenja. Po "šok" hlajenju v komori enote, temperaturni režim je zelo udoben za shranjene izdelke. Poleg tega se temperatura nastavi samodejno, odvisno od vrste sadja. Na splošno je obseg 0 + 14 ° C. Pri tej temperaturi se vse kemične in biološke reakcije v plodu upočasnijo. Poleg tega imajo citrusi in korenje popolnoma drugačne temperaturne režime. Na primer, za grozdje izpostavite 0 + 2 ⁰C, za korenje 0 ⁰С, jabolka - 0 + 4 ⁰C, banane - + 7 + 12. Poleg tega je v hladilniku nameščena določena raven vlažnosti, tako da se vaša zelenjava in sadje ne poslabšajo. Dolgotrajno skladiščenje hrane ni mogoče brez prezračevanja.
Tako je hladilna komora za zelenjavo in sadje zaprta naprava z avtomatskim sistemom za prilagajanje in nadzor temperature, prezračevanja in vlažnosti. Zato preprosto prinesite zbrane sadeže v enoto, jih položite v predelke in nastavite potrebne parametre glede na vrsto izdelka.
Uporabite hladilne omare ne le doma, temveč tudi v trgovinah, supermarketih za predstavitev ali skladiščenje.
Kako izbrati domači hladilnik za zelenjavo in sadje?
Za domačo uporabo je optimalno kupiti enoto tipa omarice z eno ali dvema vratoma. Vrata so lahko kovinska ali steklena. Prva stvar, ki jo morate plačati pri nakupu, je velikost hladilnika. Upoštevati je treba, kje bo naprava postavljena in upoštevajte značilnosti prostora. Ne pozabite na to, ker nosite kamero skozi vrata.
Pazite na prisotnost nastavitvenih parametrov. Najboljša možnost je hladilnik z več območji z zmožnostjo nadzora temperature v vsakem od njih. Odsotnost območij omogoča nastavitev samo ene temperature v celotni komori.
Razmislite o količini hladilne opreme. Izračunati morate približen obseg izdelkov, ki jih nameravate shraniti. Najmanjša količina, ki jo najdemo v prodaji, je 35 litrov.
Če govorimo o materialih, iz katerih je izdelan hladilnik, potem je najbolj vzdržljiv, še posebej v pogojih visoke vlage, izdelek iz nerjavečega jekla. Kovinska omara, prekrita z barvo, žal hitro izgubi lep izgled.
Po vrsti hlajenja so hladilne omare:
- Statično, ki deluje na podlagi naravnega kroženja zraka;
- dinamično, ki deluje zaradi odvajanja hladnega zraka s strani ventilatorja.
V ohlajenih omarah s statistično vrsto je razlika v temperaturi zgornje in spodnje cone.