Riž s korenjem in čebulo
Riž s korenjem in čebulo je danes priljubljena jed, ker mnogi od nas skrbijo za naše zdravje in ne jedo mesa. Posoda je dobra za zajtrk ali lahkotno večerjo. Riž z zelenjavo Nepogrešljiv je za tiste, ki se držijo prehrane, pripravljeni so na vodi ali na piščančji juhi. V tem primeru telo dobi proteine in število kalorij se zmanjša na nič.
Riž s čebulo in korenjem lahko pripravimo v multivarket, kar bo v veliki meri olajšalo proces kuhanja. Dejstvo je, da je riž zelo enostaven za prebavo v redni ponvi, v počasnem kuhalniku pa ohranja svojo rastlino in bo dobro kuhano. Pri kuhanju te posode v počasnem kuhalniku je zaželeno uporabljati dolgozrnat riž.
Riž s čebulo in korenjem v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- dolgozrnat riž - 1 tbsp.
- voda;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- sol;
- sveža zelenica .
Kuhanje
Za začetek čiščenje čebule s korenjem. Sesekljamo čebulo in popržimo v ponvi, olje s sončničnim oljem. Ko dodate oljko na srednji koreninec. Vse to popržite 3-4 minute, dokler ne dobite svetle zlate mase.
Medtem ko se ocvrta čebula in korenje, kuhajte riž. Močno ga je treba večkrat dobro sprati s hladno vodo, da se med kuhanjem ne drži skupaj. Izpraznite in posodite v več sklede s praženjem, soljo in poprom in dodajte malo svežega peteršilja ali kopra. Mešamo mešanico in nalijte potrebno količino vode. Izberite način "Pilaf" ali "Dušenje". Za dišečo aromo lahko dodate par česnovih nageljnov in začimb. Da bi riž ponudil, morate dati majhen kos masla.
Alternativna jed v prejšnjem je ocvrt riž s korenjem in čebulo z dodatkom zamrznjenega zelenega graha.
Pohovani riž s korenjem in čebulo
Sestavine:
- riž - 2 kozarca;
- voda - 4 skodelice;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- zeleni grah - pol skodelice;
- rastlinsko olje;
- sol;
- sveža (suha) zelena;
- česen - 2-3 stroka;
- škroba timijanov.
Kuhanje
Čebulo in korenje je treba očistiti. Nalijte rastlinsko olje v ponev, drobno sesekljano čebulo in korenje nanesite na sredino. Nekaj minut se rahlo poprži. Prigrizujte riž s hladno vodo in jo dodajte v ponev. Vse nežno premešajte, dajte nekaj minut, da se popržite. Nato namažite posodo z vodo, dodajte zamrznjen zeleni grah, sesekljan česen, poper in sol. Za aromo v lonec lahko dodate škroba timijanov. Riž z zelenjavnim pokrovom in pustite nekaj časa, dokler ne kuhamo.