Hrana Okusni članki

Pot Peč - Recept

Ponavadi se pečenka pečenica imenuje domače pecivo, vendar se ime te okusne in okusne ruske jedi ne spremeni. Ime te kulinarične mojstrovine izhaja iz običajne besede "toplota", kar pomeni "kuhano v peči", "v vročini". Recept za pečenje pečenk v lončkih je zelo enostavno presenetiti: pečite vsako meso in jo položite v lonec s krompirjem! Enostavno in zelo okusno. Prsti lizati! Ta jed bo prava rešitev za počitniško mizo in za preprosto družinsko večerjo. Kuhanje pečenk v lončkih ne traja veliko časa in lahko celo presenetite goste s svojimi sposobnostmi.

Kako narediti pečen krompir in narediti vse zadovoljne s to čudovito vročo krožo? Ponujamo vam več receptov za pečenje pečk.

Bunny Pečenka v lonec

Sestavine:

Za posodo:

  • kunčje meso - 500 g;
  • krompir - 300 g;
  • korenje - 3 kos;
  • gobe - 100 g;
  • kisla smetana - 200 g;
  • Ingver, sol, poper - po okusu.

Za marinado:

  • belo vino - 250 g;
  • gorčica - 2 tbsp. žlice;
  • poper - po okusu.

Kuhanje

Zato začnimo z marinado za meso. Na globoko ploščo nalijte belo vino, dodajte gorčico in poper. Meso razrežemo na majhne koščke in v 30 minutah položimo vnaprej pripravljeno marinado. Marinirano meso namazamo v lončkih in prelijemo vodo, tako da jo pokrije natančno na en prst. Meso lončke postavite v pečico, segreto na 200 stopinj in kuhajte 30 minut. Medtem pa pečemo gobe v ponvi. Rezite korenje in krompir v majhne rezine, drgnite ingver. Dodajte korenje, gobe, krompir in ingver v lončke z rahlo začinjenim mesom ter soljo in poprom po okusu. Sveže, dokler krompir ni dober. To se bo zgodilo približno 50 do 60 minut. Na samem koncu kaljenja dodajte malo kisle smetane v vsak lonec in ji dostavite na mizo.

Pečenka v lončkih

Kako pečen v lončkih, če nimate kunčjega mesa. Ne bodite predolgo ovrženi, pečenje v lončkih lahko opravite s katerim koli drugim mesom, kot je svinjina.

Sestavine:

  • svinjsko meso (file) - 200 g;
  • čebula - 1 kos;
  • krompir - 3 kosi;
  • paradižnikova pasta - 2 tsp;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Svinjino razrežite na majhne koščke in jo položite na sam vrh dna. Nato na vrhu mesa položite drobno sesekljano čebulo. Vse temeljito poper in sol. Krompir izrežite v trakove in jih položite na vrh. Celoten lonec napolnite z vodo, razredčeno s paradižnikovim pastom. Pražena svinjina v loncih, nastavljena v pečici, segreta na 200 stopinj in simmerirana 50-60 minut, dokler ni popolnoma kuhana.

Pečemo v lončkih v aerogrilu

Jedi, kuhane v aeroglu, so bolj dišeče, okusne in bogate. Pripravljajo se Pečenka v lončkih kot v svojem soku, to je, da ohranijo vse svoje uporabne lastnosti in, kar je najpomembneje, ne gorijo. Pečenka v lončkih lahko kuhamo tudi v aeroglu. Izdelki za pečenje se odločijo za vaš okus iz zgornjih receptov. Izberete lahko vsako meso: lahko je govedina, svinjina in celo piščanec.

Vsi izdelki so narejeni v plasteh v lončkih, soli in popru po okusu. Na vrh z žlico kisle smetane in potresemo z naribanim sirom. Vsak lonec pokrijte s pokrovom in ga postavite na spodnji žar v konvekcijski pečici. Temperaturo nastavimo na približno 230-240 stopinj in kuhamo pri visoki hitrosti približno 35-40 minut. Takoj ko bo dišeča in okusna pečenka v lončkih pripravljena, vam bo konvekcijska pečica dala signal. Končano pečenko lahko okrasite s peteršiljem ali koperjem. Bon appetit!