Hrana Okusni članki

Pražen pesa kaviar

Pražena pesa kaviar je znana in najljubša jed originalno iz ZSSR. Pripravljeni recepti sladkorne pese čakajo na vas spodaj.

Pohovani pivski kaviar s čebulo

Sestavine:

  • pese - 600 g;
  • česen - 4 stroka;
  • korenje - 2 kosi;
  • čebula - 200 g;
  • poper;
  • rafinirano rastlinsko olje;
  • sol

Kuhanje

Pesa sem dobro, vreti 10 minut, nato očistite in mletite z velikim rezilom. V skodelici toplote okoli 40 ml rafiniranega rastlinskega olja postavite majhno razrezano čebulo in korenček, ki je prečkal drobno rezilo in minilo pet minut, zdaj peko položite in zmes segrevamo na nizko vročino, nato sol za 25 minut, nato dodamo sol, poper, sesekljan česen, Dobro premešajte, ohladite in služite.

Pečena pesa piva - recept

Sestavine:

  • pesa - 700 g;
  • veliki paradižnik - 1 kos;
  • sol;
  • česen - 2 stroka;
  • čebula - 200 g;
  • rafinirano rastlinsko olje - 70 ml;
  • poper

Kuhanje

Najprej sesajte majhno čebulo in jo položite v olje. Dodamo sesekljan česen. Poševamo tudi naribano peso. Dodamo zdrobljen paradižnik, sol, poper, pokrov s pokrovom in mešamo približno 25 minut z mešanjem. Nato damo v vrečko poln uro približno pol ure in ji damo mizo.

Pečena pesa s česnom

Sestavine:

Kuhanje

Nalijte 4 žlice oljčnega olja v predhodno segreto posodo in postavite pese, ki se prehajajo skozi večje. Fry, mešanje, pod pokrovom približno četrtino ure. Oluščeni česen se prenaša po stiskalnici. Potresemo jih s pese. Dodate lahko tudi majhne sesekljane zelenice. Dobro premešajte, pustite, da stoji približno pol ure in služi.

Fried pork kaviar - recept za zimo

Sestavine:

  • rdeča pesa - 3 kg;
  • sladkor - 200 g;
  • čebula - 900 g;
  • sladka paprika - 1 tsp;
  • kis 7% - 2 tbsp. žlice;
  • rafinirano rastlinsko olje - 150 ml;
  • sol - 25 g

Kuhanje

Peko neposredno v kožo zavrite do polovice pripravljene. Nato ga očistite z lupine in preskočite skozi rezilo. Čebula je majhna posoda. V kotelu segrejemo olje, izločimo čebulo in jo prenesemo v rdečo. Nato dodajte peko, začimbe, sladkor in kuhajte približno 20 minut. Na samem koncu vlijemo v kis in dobro premešamo. Praženi kaviar od pese takoj pripravite v pripravljene kozarce in jih zvite.