Kosuliatina, kot meso katere koli druge igre, ima poseben okus in aromo. V številnih orientalskih deželah se srnožni jelek šteje za odlično poslastico, ki se pripravlja le na počitnice in obravnava najdražje goste. Okus takšne igre je pogosto poudarjen s brusničo omako.
Uporabnost katerega koli izdelka je odvisna od njegovih hranil, toda tukaj so predstavljeni veliko. Med vitamini je mogoče razlikovati A, E, PP in skupino B ter minerale - žveplo, fosfor, klor, magnezij, kalcij , cinka, selena, bakra itd. Če še vedno dvomite, ali je mogoče jesti okusnega mesa srca, ne oklevajte, ampak izberite izdelek, požeti jeseni na začetku lovne dobe. V tem času vsebuje največjo količino hranil, prejetih poleti.
Če vas zanima, kaj drugega je koristno meso srnih jelenov, je treba omeniti svoje prehranske lastnosti, ki jih bodo cenili osebe z gastrointestinalnimi boleznimi. Koristenje mesa jelena je v povečani vsebnosti joda, kar pa ni dovolj za prebivalce nekaterih regij, kjer je voda v tem elementu v sledovih slaba. Poškodba mesa srca leži le v individualni nestrpnosti in tu so prisotne nekatere kuharske neprijetnosti, toda to velja samo za meso starih živali, ki ga odlikuje togost in poseben vonj. Vendar, ko namakanje teh neželenih lastnosti izginejo.
Največjo vrednost predstavljajo ti deli trupa kot šunka in sedla. Toda jetra te živali, po mnenju mnogih strokovnjakov, lahko zavirajo razvoj rakavih celic. Mletje poper, kumina, muškatni orešček, so najboljše začimbe za kosulyatin ingver . Okrasite s krompirjem ali rižem. Ta izdelek je dobro polnjenje za pite.