Roll govejega mesa
Si še vedno mislil, da lahko pripraviš okusno hrano na praznični mizi? Nato je ta članek za vas, ker smo se odločili, da z gomolji zberemo več receptov za goveje zvitke, ki bodo služili kot idealna mesna jed za služenje na praznovanju. Takšen roll lahko pripravite v popolni obliki vroče jedi ali v obliki majhnih porcij za bifejsko mizo.
Goveje meso z jajcem
Sestavine:
- goveje meso - 6 tankih rezin;
- krušna drobtina - 2 tbsp .;
- rozine - 1/3 žlici;
- arašidi - 1/3 st .;
- jajca - 2 kosi;
- nariban "parmezan" - 1/3 žlica;
- peteršilj;
- česen - 1 stroka;
- oljčno olje;
- sol, poper;
- Pršut - 125 g.
Za omako:
- paradižnik v svojem soku - 800 g;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- česen - 1 stroka;
- čebula - 1 kos;
- posušen origano - 1 žlica;
- zaliv - 1 kos.
Kuhanje
Kuhana jajca se kuhajo. Kruh kruha prelijemo z vodo in takoj iztisnite prekomerno vlago. Drobne krušne droge zmešamo s sesekljanim jajčecem, česnom, čebulo, rozinami, sesekljanim arašidom, peteršiljem in maslom, prav tako ne pozabite na začimbe. Položite goveje kosove na delovno površino. Na vrh mesa položite tanko rezino pršuta in položite plast polnila. Potresemo s sirom in zavrtimo v tesen roll. Popravite valj z zobotrebci ali kuhinjskimi vrvicami. Rolo brusimo s soljo, poprom in maslom.
Zdaj pa naredimo omako. Sesekljamo čebulo in česen ter popržimo oljčno olje. Takoj, ko je čebula postala prozorna, prelije passerovka paradižnik v svojem soku , dodajte dober ščepec soli, črnega popra po okusu, timijana in lovorjevega lista. Ko omaka začne vreti, potopite meso iz govejega mesa v to vrsto in jo skupaj zmešajte 1,5-2 ure pri nizki vročini.
Goveje meso Recept Bacon Roll
Sestavine:
- jajca - 2 kosi;
- ketchup - 1/4 st .;
- trdi sir - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- sol, poper - po okusu;
- goveje meso - 1 kg;
- slanina - 12 pasov.
Kuhanje
Goveje goveje meso, pomešano s pretepljenim jajcem, soljo, poprom in mleto čebulo. Potem, ko dodamo v ketchup. Razdelite krompir v 2 porcij in jih oblikujte v nekakšno kozico dolg 12-15 cm. Vsako takšno kremo napolnite z naribanim sirom, ga zvite in zavijte v slanine. Roke se porazdelimo na folijo iz pečenja, ki jo pospravimo v pečico. Goveji zvitki bodo pečeni v pečici 45-50 minut pri 180 stopinjah.
Če po kuhanju slanine ne vidite rdečega, v pečici vključite način žar. Prav tako je vredno dodati, da je polnjenje za zvitke lahko vse, kar vam je všeč.
Goveji val s slivami in gobami
Sestavine:
- goveje meso - 250 g;
- mleti čili - 1 tsp;
- čebula - 1 kos;
- paradižnik - 1 kos;
- gobe - 180 g;
- suhe slive - 1 peščica;
- pihano testo - 1 pakiranje;
- jajce - 1 kos;
- kurkuma - 1/2 žličke;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- česen - 3 stroka;
- sol - po okusu;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Zmešajte goveje meso s sesekljanim paradižnikom, čili, soljo, kurkami, česnom in čebulo. Grizite gobe in jukajte do 
polni izhlapevanje vlage. Slatkovine razrezane na trakove.
Sladno pecivo se odmrzne in ločeno s petimi sloji drug od drugega. Na delovno površino smo na delovno površino razpršili tanke rezine testa, skrbno namazali majhno količino mesa, ki je na vrhu, in na enem od robov smo postavili trak ocvrtih gob in suhih sliv. Testo zložite z mesom v zvitek. Robovi valjaste masti z mešanico jajc in moke, da jih bolje popravimo.
V ponvi ali globoko cvrtju ogrejte veliko količino rastlinskega olja in žgajte zvitke do zlate rjave barve.