Roll s kondenziranim mlekom
Zgoščeno mleko, tradicionalno za našo državo, je nespremenjena sestavina večine sladkih jedi. V tem članku bomo delili z vami recepte zvitkov s kondenziranim mlekom, ki so popolnoma primerni za večerni čaj in praznično mizo.
Recept pecivo s kondenziranim mlekom
Sestavine:
Za spužvasto torto:
- jajca - 3 kosi;
- samo-narašča moko - 1 žlica;
- sladkor - 1 tbsp.
Za smetano:
- kondenzirano mleko - 1 banka;
- kremasto smetano.
Za impregnacijo:
- voda - 100 ml;
- sladkor - 100 g
Kuhanje
Kuhati spužve , prva stvar je, da premaga jajca s sladkorjem, dokler se ne pojavijo beli vrhovi. Odstranite moko in nežno vstopite v mešanico jajc. Končno testo enakomerno porazdelimo na ploščo za pekač in ga postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj 20 minut. Vroča kolača previdno valja v valj, medtem ko je še vroča. Dajte piškoti, da se ohladi v tem položaju.
Za smetano krema za bič dokler se ne zgosti, takoj ko se masa začne zgostiti, postopoma vnašajte kondenzirano mleko.
Previdno odtrgajte torto in ga namočite, enakomerno prevleko s smetano in zvijanjem nazaj. Okrasite domače roll s kondenziranim mlekom s čokolado ali sladkorjem zaledenitve in služijo mizi.
Kako pečemo banana s kondenziranim mlekom?
Ljubitelji banan lahko dodajo sadje kot polnilo s kondenziranim mlekom. Taka jed ne bo samo okusna, temveč tudi odlično izgleda na rezu.
Sestavine:
Za spužvasto torto:
- kondenzirano mleko - 1/2 banke;
- moko - 1/2 tbsp;
- jajce - 1 kos;
- soda - 1 tsp;
- rastlinsko olje.
Za polnilo:
- kondenzirano mleko - 1/2 banke;
- banana - 1 kos;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- oreščki.
Kuhanje
Začnimo kuhati s spužvasto torto: mokro moko prelijemo s sodo v globoki skledi, nato pa pošljemo jajce in kondenzirano mleko na isto mesto. Testo prelijte skozi mastno pecilni list in pecite na 180 stopinj, dokler ne pripravite.
Topla torta okrasite s smetano in postavite v sredino banane. Zavite z roko z mokro brisačo.
Čokoladni piškoti s kondenziranim mlekom
Čokoladni piškotski piškoti je razkošno na praznični mizi. Preizkusite recept za novo leto ali božič in vam zagotovimo, da bodo vaši gostje prijetno presenečeni nad vašimi kulinaričnimi sposobnostmi.
Sestavine:
- temna čokolada - 175 g;
- jajca - 6 kosov;
- sladkor - 175 g;
- kakav v prahu - 2 tbsp. žlice;
- smetana - 300 ml;
- kondenzirano mleko;
- sladkor zaledenitve za dekoracijo.
Kuhanje
Visokokakovostna temna čokolada se zlomi na koščke in se stopi v vodni kopeli, neprekinjeno mešanje. Lupine beljakovin ločite od rumenjaka in najprej zmešajte v stanje trdnih vrhov. Kot za rumenjake, jih je treba razjedati s sladkorjem v ločenem vsebniku, dokler masa ne postane kremna.
Zdaj je čas, da združimo vse sestavine: začnemo s čokolado in rumenjaki, hitro ukrepati, v nasprotnem primeru se jajca prevrnejo, nato pa nadaljujemo proti Beksom. Slednje smo v mešanico dobesedno spravili na žlico in poskušali ves zrak pustiti levo 
po premagovanju. Kakav v prahu je zadnji, ki ga je treba mešati, jo je treba ponovno presejati in ponovno previti v maso, da ne bi motili "lahkosti" testa. Razpredelite testo v obliki pečenja in kuhajte pri 180 stopinjah 20-25 minut.
Kremo temeljito razbijte z dodatkom kondenziranega mleka kot sladila.
Takoj, ko je torta pripravljena, namažemo s kremo, tako da ostane 2 cm prostega prostora okoli robov, saj bo krema nekoliko popustila, ko bo zložena. Za lažje zvijanje zvitka postavite torto na mokro brisačo. Dokončano posodo lahko posušimo s sladkorjem v prahu in postrežemo mizi.