Jam roll
Včasih tako siten piškotki in vaflji, ki jih želite pečiti nekaj novega, domačega, okusnega in lahkega. Recept za roll z marmelado bo prišel v priročno! Lahko fantazirate, izumljate vsa nadev in presenečete ljubljene z nečim nečimrnim in okusnim! Poglejmo, kako pripraviti roll z marmelado.
Apricot Jam Roll
Sestavine:
- jajce - 3 kosov;
- sladkor - 120 g;
- moko - 120 g;
- marmelada marmelada - 250 g;
- pomarančni liker - 1 žlica. žlica;
- sol - ščepec;
- sveže maline - 100 g;
- sladkor v prahu - 3 tbsp. žlice;
- maslo
Kuhanje
Kako pečemo roll z marmelado? Mešajte jajca v globoko skledo, dodajte sladkor, dodajte sol po okusu in 10 minut, premaknite vse z mešalcem pri visoki hitrosti, dokler ne nastane bela puhasto pena. Potem zelo previdno vlijemo v maso, predhodno presejemo skozi sito, pšenično moko in z žlico skrbno premešamo od vrha do dna. Sedaj prižgemo pečico, temperaturo nastavimo na 190 stopinj in pustimo, da se segreva. Tokrat vzamemo ploščo za peko, namažemo z maslom, potresemo z malo moke, pokrijemo s papirjem za peko, ki je tudi naoljen. Nato natančno položite kuhano testo v enotno plast, jo napolnite z žlico ali lopatico in pecite v že segreti pečici 15 minut. Nato rahlo zavrtite torto na rahlo vlažnem brisaču, papir za peko navlažite z vodo in ga nežno odstranite. Medtem ko se kolač ohladi, zmešajte marmelado marmelade z likerjem, vodo, zmešajte in razrežite pecivo. Zdaj ga previdno potegnite, ga previdite z brisačo in pustite, da se piha in namakate 30 minut. Nato premaknemo roll na lep pladenj, potresemo s sladkorjem v prahu na vrhu in okrasimo s svežimi jagodami maline.
Lahko ga vročite Čaj Carkad ali do kava na turškem .
Malina džem roll
Sestavine:
- moka - 300 g;
- Malina marmelada - 8 žlice. žlice;
- vanilin sladkor - 85 g;
- masti - 100 g;
- bela čokolada - 75 g;
- mleko - 150 ml;
- kremasta - 400 g;
- sol - ščepec.
Kuhanje
Torej najprej segrej pečico na 180 stopinj. Pladenj za pečenje pokrijemo s papirjem za pečenje in pojdimo neposredno na pripravo zvitka. Za to naredite čokolado na finem rezilu, dodajte moko, vanilin sladkor, sesekljano slanino in položite ščepec soli. Nato prelijte toplo mleko in gnetite elastično in mehko testo. Nato ga napolnite na mokro mizo v pravokotni plasti dimenzij 20x30 cm, namažite jo z mastno malino in jo zvite. Končamo se tako, da pri iztiskanju jam ne izteče. Postavimo ga na pekač za pekač in ga lepo ovijamo s pergamentnim papirjem.
Pečemo 50 minut, dokler se na vrhu ne zapre. Previdno ga odstranite, odstranite papir in pustite, da stoji nekaj časa, namakajte pred rezanjem. Ko je zvitek rahlo ohlajen, ga prelijte s topljeno čokolado in postrežite s kremo.
Roll z jamico za jabolko
Sestavine:
- moka - 4 tbsp. žlice;
- jajce - 2 tbsp. žlice;
- sladkor v prahu - 4 tbsp. žlice;
- jabolčni jam - 2 tbsp. žlice;
- voda - 2 tbsp. žlice;
- sol - ščepec.
Kuhanje
Kako narediti roll z marmelado? Zmešajte sladkor v prahu z jajci in zmešajte z mešalcem. Zalijte moko, znova prevrnite maso in dodajte malo tople vode. Za pecilni krožnik imamo kvadratno obliko, dno je prekrito z mastnim papirjem in širi tanek sloj testa. Pecemo približno 5 minut s polno zmogljivostjo. Končano torto potresemo s sladkorjem v prahu, nato pa jo razprostrite z jamičem in ga zvite.