Jeseni je ena od priljubljenih sladic vsake družine pečena dišeča jabolka. Toda danes vam ponujamo izboljšanje recepta za dobrote in kuhamo v pečici pečena jabolka v testu.

Sladka desert jabolk, pečena v lončenem testu

jabolka v pecivih, pečena v receptu za pečico

Sestavine:

  • pripravljeno testo iz plesniškega kvasa - 550 g;
  • jabolka - 8 kosov;
  • maščobni skuto - 350 g;
  • rjavi sladkor - tri žlice za desert;
  • orehova zrna - 100 g;
  • sladkor v prahu - 80 g.

Priprava

Postavite testo na mizo in ga odložite približno 20 minut.

Mastna skuta, dajte v skledo in dodajte rjavi sladkor, jih vtrite skupaj z žlico. Jedrca orehov so narezani čim manjši z nožem, nato pa jih gnetemo v skuto.

Z jabolkami majhne velikosti odrežite kožo. Nato z majhnim nožem izrežemo sredino s semeni. Zdaj je ves ta prostor napolnjen s čudovitim polnjenjem skuta z oreščki.

Testo odstranimo iz embalažnega materiala in ga položimo na mizo, prekrito z navadno moko, in jo zvijemo s kotalnim čepom. Ko ga odrežemo s takšnimi kvadrati, da v njih položimo jabolko. Na vsakem takem kosu testa smo položili na to sadje in čvrsto raztrgali robove. Premaknjene jabolke premaknemo v pločevino, ki je prekrita s pergamentnim papirjem in jo pošljemo v sredino pečice, segrete na 215 stopinj 20 minut. Končni sladica je napolnjena s sladkornim prahom skozi cedilo.

Jabolka "Vrtnice", pečena v lončenem testu

jabolka, pečena v lisnatih roženih testeninah

Sestavine:

  • končal pihano testo - 450 g;
  • dišeča jabolka - 6 kosov;
  • fini sladkor - 50 g;
  • citronska kislina - 1/3 žličke;
  • voda 350 ml;
  • sladkor v prahu - 3-4 tbsp. žlice.

Priprava

V tem receptu bomo uporabili vlečeno testo brez kvasovk, ki smo ga predhodno odmrznili.

Ne odstranimo skorje iz jabolk, temveč jih preprosto izrežemo čimbolj tanko. Postavili smo jih v majhno zajemalko, vse s čisto vodo napolnimo z raztopljenim sladkorjem in citronsko kislino.

Takoj, ko vrela voda v vreli vrvi, jo odstranite iz plošče in vrgnite vso vsebino na kovinsko sito, nato pa položite jabolčne rezine, da jih posušite. Odmrznjeno testo zavrtite in ga razrežite na 3 cm trakove, dolge največ 35 centimetrov. Na teh črtah smo postavili suhe mehke jabolke in, potem ko smo vse zavrteli z zvitkom, dobimo rozete. Pečemo jih na papirju, prekritem s papirjem 20 minut, pri temperaturi 180 stopinj. Pripravljen za pečenje s sladkorjem v prahu.

Recept za jabolka, pečena v peščenem testu v peči

jabolka, pečena v pesku

Sestavine:

  • maslo - 220 g;
  • granulirani sladkor - 120 g;
  • pšenična moka - 280 g;
  • veliko piščančje jajce - 1 kos;
  • zrele jabolke - 5 kosov;
  • dragi - 5 žličk za desert.

Priprava

Mehčajte maslo z pšenično moko, nato pa jo drobno mešajte z beljenimi beljakovinami, sladkorjem in gnetite testo, nato pa jo pošljite eno uro v hladilniku.

Iz zrelih jabolk smo izrezali (od zgoraj) sredino, pustili dno nedotaknjene in napolnili jabolčne skodelice z medom.

Iz hladnega testa vpnite "klobase" in ga razdelite na število pripravljenih sadja. Iz vsakega takega kosa zvite tanko torto, postavite v sredino jabolko z medom in zaprite v kratkem testu. Vse postavimo na pekač in pečemo to nenavadno prelego za približno 30 minut pri 185 stopinjah.