Hrana Okusni članki

Zucchini Rolls

Obstaja veliko receptov za kuhanje okusnih in izvirnih jedi iz bučke, samo vedeti, s kakšnimi proizvodi je dobro - gobe, česen, paradižnik. Vrtljivi zvitki iz bučk, ravno tako valjčki za jajčevce - odličen primer, ki jasno predstavlja pravilen nabor sestavin, se lahko vroči in ohlajeni kot prigrizek, na drugem ali kot dekoracija za počitniško mizo. Oglejmo si nekaj zanimivih receptov za kuhanje zvitkov zucchini.


Piščančje bučke zvitki

Sestavine:

  • bučke - 2 kosi;
  • piščančji file - 1 kos;
  • česen - 2 stroka;
  • sir - 50 g;
  • ketchup - po okusu;
  • sveža bazilika - na zahtevo;
  • oljčno olje - za oskrbo z gorivom;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Vzamemo mlade bučke, pranje, razrezane na trakove, debele približno 0,5 cm, po okusu namažemo z oljem in soljo. Pladenj za pekač položimo s papirjem za peko in položimo bučke. Vse odpremo v vročo pečico in pečemo pri 180 stopinjah 15 minut.

Medtem pa piščančji file razrežemo v tanke trakove, rahlo premagamo, sol in poper po okusu, nato dodamo zdrobljen česen, zmešamo vse in pustimo meso marinirane 20 minut.

Širimo trakove piščančjega filea na mehčane bučke, potresemo s sirom, baziliko, valjčki, jih napolnimo s skewerji in pečemo pri temperaturi 180 stopinj za 30 minut.

Zucchini Rolls z gobami

Sestavine:

  • gobe - 150 g;
  • bučke - 2 kosi;
  • čebula - 0,5 kosov;
  • sir - 50 g;
  • Paradižnik - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 50 ml;
  • česen - 2 stroka;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Squash me in obsushivaem. Previdno odlepite zelenjavo in narežite na plošče približno 7 mm - potrebujemo le osrednji del. Česna čreda se razreže in ocvrti v ponvi z rastlinskim oljem 5 minut. Nato sperite v isti posodi, vsaka plošča bučk na obeh straneh. Preostale kukavice mletite na majhnih kockah, sperite gobe, paradižnike in čebulo ter tudi fino razkrojite. Zdaj pa začnimo kuhati polnila: popržite čebulo v rastlinskem olju, nato pa dodajte gobe z bučkami. Sol, poln poper po okusu in simetriramo 10 minut, nenehno mešamo.

Kuhan pred ploščami bučk, previdno zložen z zvitkom in pritrjen z lesenim zobotrebcem. Znotraj nanesite polnjenje in potresite vrh z bučkanim zvitkom fino naribanega sira. Pošljite obrazec v predhodno segreto pečico in pecite pri temperaturi 180 stopinj približno 15 minut.

Kot odličen in hiter prigrizek lahko naredi zvitki pita kruha z polnjenjem od squasha.