Hrana Okusni članki

Škropilnice s polnjenjem

Vložki s polnili s polnjenjem so vsestranska posoda, ki je lahko hladna prigrizek na bifeju in dodatek k stranki, pečen v omakah. Različice teh in drugih jedi so precej preproste in dostopne, ponujeni recepti pa so vedno številni. Najbolj okusne od njih smo zbrali v tem članku.

Rolls šunka s suhimi slivami

Sestavine:

  • Šampa iz parme - 200 g;
  • suhe slive - 20 kosov;
  • mandlji - 20 kosov;
  • Sir Gorgonzola - 100 g;
  • Brie sir - 100 g.

Kuhanje

Preden naredite vetrovke, jih morate napolniti z njimi. Če želite to narediti, rahlo zmešajte mandlje v mešalniku, dodajte 100 gramov brie in gorgonzole in zmešajte mešanico do gladke.

Vsako prunico brez semen napolnimo z mešanico sira in masti s slaščičarsko brizgo (če nima, le vstavite celofansko vrečo in odrežite vogal), nato pa obložite polnjene jagodice v ločeni trak parmskega šunka. Naš prigrizek na zobotrebce ali nabodala in služijo za mizo.

Vlačilec s hrenom

Sestavine:

  • šunka - 200 g;
  • Philadelphia sir - 1 paket;
  • hren nariban - 2 tbsp. žlice;
  • Worcestershire omaka - 1 žlica. žlica;
  • sol - ½ tsp;
  • poper - 1/8 žličk.

Kuhanje

V majhni posodi mešajte mehki sir Philadelphia, nariban hren, sol, poper in Worcestershire omako. Pripravljeno mešanico zmešamo s tanko plastjo na kosu šunke in ga dobro zaviti. Roll določi zobotrebec in služi mizi, obdana z zelišči in črnimi olivami.

Vreče za prigrizke v pita kruhu

Sestavine:

  • krem sir - 1 pakiranje (250 g);
  • listna solata - 1 šopek;
  • pomladanska čebula - 1 šopek;
  • pita kruh - 2 kosi;
  • čilija paprika (zelena) - 2 kosi;
  • oljke (pitted) - 100 g;
  • šunka - 350 g

Kuhanje

Lavash pločevine so zamazane z mešanico smetane in sesekljane zelene čebule, nato prekrite s plastjo tanko narezanega pršuta, postavite plast listne solate in potresemo s sesekljano oljko. Za pikantnost v zvitkih pita kruha s pršutom lahko dodate kroge čilnega paprike, samo ne pozabite, da jo očistite iz semen in membran. Pripravljen pita kruh lepo valjani v zvitku in razrezane na koščke.

Polnjene šunke s sirno omako

Sestavine:

  • prekajene piščančje prsi - 200 g;
  • kisla smetana - 1 žlica. žlica;
  • šunka - 300 g;
  • sir - 200 g;
  • maslo - 2 tbsp. žlice;
  • moko - 1 žlica. žlica;
  • smetana - 250 ml;
  • oljke - 7-8 kosov;
  • sol, poper, muškatni orešček - na ščepec.

Kuhanje

Piščančja prsa se drobno razkrojijo in se zmešajo z žlico kisle smetane (za kup), soljo, poprom in zavijte tanko kozarec. Oblikovane zvitke so pritrjene z zobotrebcem in jih položimo v globoke jedi za pečenje, napolnjene z mešanico moke, staljenega masla, smetane in začimb. Vreče kuhajte 7 minut, dokler se omaka ne začne zgostiti, in takoj, ko se to zgodi, potresemo posodo z naribanim sirom in počakajte, da se zlato skorjo pojavi. Vroče zvitke, okrašene s kroglicami oljk.

Rolls šunka z beluši

Sestavine:

  • maslo - 3 tbsp. žlice;
  • moke - 3 tbsp. žlice;
  • mleko - 1 ½ st .;
  • Dijon gorčica - 2 tbsp. žlice;
  • šparglji - 24 kosov;
  • narezan šunka - 8 kosov;
  • jajca - 2 kosi;
    • kako narediti vetrovke
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Preden naredite zvitke iz šunke, morate pripraviti nemško omako: pri tem uporabimo olje v ponvi, zmešamo v moki, mleku in takoj, ko omako grizimo - dodamo gorčico in začimbe, odstranimo iz ognja. 3 stebla špargljev, operejo in ločijo od debele osnove, zavite v velik kos šunke, če je potrebno, pritrdite z zobotrebci. Vložke položite na pekač, prelijte omako in pustite pečemo 20 minut pri 180 stopinjah. Končana jed je okrašena s kroglami trdo kuhanih jajc in postrežena na mizo. Bon appetit!