Rye krekerji
Ali ste vedeli, da lahko doma hitro in enostavno kuhate vse možnosti za krekerje - sveže, soljeno, sladko itd. Od ostankov kruha lahko narediš drobtine , ki je potrebna za kuhanje različnih jedi. Oglejmo si nekaj receptov za ržene krekerje z vami.
Recept za ržene krekerje s česnom
Sestavine:
- rženi kruh - 1 hlebec;
- začimbe;
- česen - 4 stroka;
- rastlinsko olje - 80 ml.
Kuhanje
Torej, začnemo s pripravo polnil. Če želite to narediti, očistimo in sekamo česen z nožem ali iztiskamo preko stiskalnice. Nato zmešajte sol, začutite začimbe in poper po okusu. Nalijte zahtevano količino rastlinskega olja, dobro premešajte in pustite v prahi. Svež rženi kruh narežite ga tako, kot želite, in ga dajte v skledo s česnovim oljem.
Predhodno osvetlimo pečico, segrejemo na 180 stopinj in pripravimo pekač za pečenje. Vsebino posode pretvorimo v kalup, jo nekoliko premešamo in jo napišemo v pečico 30 minut. Pečemo okrog 30 minut pri 180 stopinjah. Krutonice ne odstranimo takoj iz pečice, ampak jih pustimo, da se ohladijo. Postrezite jih v juho, pivo ali preprosto kot prigrizek.
Rženi kruh prepečenec
Sestavine:
- rženi kruh - 5 rezin;
- sladkor v prahu - po okusu;
- rjavi sladkor - po okusu;
- zemeljski cimet.
Kuhanje
Rženi kruh je razrezan na rezine okoli centimetra. Nato razpršite rezine na pekač, jih potresemo z mešanico rjavega sladkorja, mletega cimeta in damo v pečico, pregreto na 200 stopinj. Pečemo ržene sladke krekerje 10-15 minut, dokler se ne pojavi zlato rjava. 
Pred pečenjem ne morete dodati sladkorja in cimeta, na samem koncu pa pripravite krutke s praškastim sladkorjem.
Rž breadcrumbs
Sestavine:
- rženi kruh.
Kuhanje
Za pripravo krušnih drobtin bomo ostanek rženega kruha. Izrežite jih v poljubne koščke, vendar ne prevelike, jih položite na pekač in položite v pečico, segreto na 150 stopinj. Ne obarvaj krekerjev, dobro se posuši. Traja približno 20 minut. Cool pripravljeni krekerji in jih pretvorite v majhne žetone z mešalnikom ali malto. Take krušne drobtine so uporabne za izdelavo mesnih kroglic, šnice, kozolcev in drugih jedi.