Hlegehogova solata - recept
Če je jutri praznik, in ne veste, kako presenečiti goste s solato, potem vam ponujamo zanimiv recept - soljo ježa. Ta jed se zelo privlači zunaj in znotraj. To bo zagotovo dekoriranje in raznolikost vaše mize. Oglejmo si več možnosti za pripravo solate v obliki ježa in sami izberete tistega, ki vam je všeč.
Jožična solata z ananasom
Sestavine:
- sir trdih sort - 150 g;
- oreh - 100 g;
- jajce - 4 kosi;
- česen - po okusu;
- piščančji file - 1 kos;
- konzervirani ananas - 200 g;
- oljke - za dekoracijo;
- majoneza - za oskrbo z gorivom.
Kuhanje
Torej, kako narediti soljo ježa? Začnimo v redu. Najprej vzamemo orehe, jih položimo v skledo mešalnika in previdno zmeljemo. Dodajte jim majonezo, stisnite česen skozi česen in dobro premešajte. Tako smo pripravili z vami preliv orehovega česna.
Nato vzemite piščančji file, položite posodo s slano vodo in jo zavrite, dokler ne pripravite. Hladite in razrežite meso na majhne kocke. Piščančje pecivo na dnu sklede solate in mast kuhane oblačila. S konzerviranim ananasom nežno odtehtajte odvečno tekočino in jih razrežite na kocke. Nato se razprostrite na piščančje meso in ponovno prevleko z obleko. Z zgornjega roba sirimo siri na grobo rezilo, zmešamo z mešanico orehov. Nato postavite kuhan jajca, razrezane na grobo rezilo in dobro zalijemo z majonezo. Fino rezite oljke in okrasite solato v obliki ježa, zaradi česar je nos, oči in koščki. Ježeva solata s piščancem in ananasom je pripravljena! V hladilniku smo ga postavili nekaj ur, tako da je temeljito namočeno in infuzijsko.
Jožična solata s korejsko korenčkom
Letimo z vami še en nenavaden, a neverjetno slasten recept za solato Ježa z gobami in korejskimi korenčkami.
Sestavine:
- Korejska korenja - 400 g;
- gobaste gobe - 200 g;
- piščančje prsi - 200 g;
- jajce - 3 kosov;
- trdi sir - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- majoneza - za oskrbo z gorivom;
- pečene oljke - za dekoracijo;
- sol, poper, začimbe - po okusu;
- peteršilj, koper - za dekoracijo.
Kuhanje
Kako narediti soljo ježa in kje začeti? Ta solata bo pripravljena v več fazah. Torej, za začetek pripravimo vse potrebne sestavine. V pločevinkah vzamemo konzervirane gobe, najboljše od vseh šampinjonov, odcedimo celotno slanico, razrežemo na majhne plošče in rahlo popržimo v rastlinskem olju 3 minute. Nato v rahlo slani vodi kuhajte piščančje prsi, dodajte papriko in začimbe v juho. Previdno vzemite pripravljeno meso, jo ohladite in ga razrežite na majhne kocke. V ločenem loncu, zavrite jajca, odlepite lupino, ohladite in trpite na grobem rezilu. Na enak način smo sirimo sira. Zdaj vzamemo čebulo, očistimo, razrežemo na pol obročev in popržimo v rastlinskem olju do zlate rjave barve.
Ko so vse sestavine pripravljene, pojdite na naslednjo stopnjo - oblikovanje solate. To sploh ni težko - samo pripravite vse kuhanih izdelkov v plasteh v obliki ježa. Vrstni red plasti ni natančno določen, zato lahko 
nadomestite jih z vašim okusom in željo. Ne pozabite, da malo majoneze vsake sestavine.
Ko je celotna solata položena, pojdite na zadnjo stopnjo - dekoracijo. Vse je odvisno od vaše domišljije. Na vrhu širimo korejsko korenje, igra vlogo igle. Preostali del potresemo - obraz ježa - z naribanim sirom. Oči in izliv je mogoče izdelati iz črnih oliv. Na obeh straneh postavite peteršilj ali koper, simbolizirale bodo travo okoli jega.
Uživajte v apetitu in novih kulinaričnih odkritjih!