Ocean Solata
Salata "Ocean" - čudovita jed za novoletno mizo. Izkazalo se je prefinjeno in okusno.
Klasični recept za solato "Ocean" s kumarami
Sestavine:
- konzervirane ribe - 250 g;
- korenje - 1 kos;
- piščančje jajce - 3 kosov;
- čebula - 1 kos;
- kisle kumare - 2 kosi;
- listi zelene solate;
- nasoljeni losos - za dekoracijo;
- majoneza - 200 ml.
Kuhanje
Vrenite korenje in jajca, dokler ne kuhamo, očistimo in pustimo, da se ohladi. V pločevinkah v konzervah z vilicami ne odvajate tekočine. Vse komponente so postavljene v posodo za solato, vsaka plast nanosa z majonezo. Torej, najprej pridejo ribe, nato pa sesekljane čebule, nato pa naribane korenje, jajca, kumare. Po tem se ponovijo plasti. Solata potresemo s fino nasekljanim listjem solate in okrasimo s kosi soljenih rdečih rib. Salata "Ocean" s sprati pripravljen!
Ocejena solata s tekočinami
Sestavine:
- lignji - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- prekajene klobase - 50 g;
- sir - 50 g;
- Havajska mešanica - 100 g;
- prepelica jajca - 10 kosov;
- riž - 50 g;
- šampinjoni - 5 kosov;
- Aioli omaka - 150 ml.
Kuhanje
Vrelimo lignje, razrežemo na majhne kocke. Gobe mine, obrišite, shinkuem plošče in pržite v maslu. Kolbas in siri majhno čebulo. Nato prelijemo čebulo z limoninim sokom in premešamo. Sir se je razkosal na majhne koščke. Vrelimo riž v slani vodi ali v zelenjavna juha , nato se ohladi in jo zmešajte s havajsko mešanico. Vse skupaj z pokrovom zaprite v ponvi in dodajte malo juhe, dokler ne pripravite. Kuhana prepelica jajca majhno sekanje in zmešajte vse sestavine v skledo solate. Končano solato napolnimo z alojsko omako in ji dostavimo na mizo.
Recept za solato "Ocean" s paličicami
Sestavine:
- riž - 100 g;
- krakovne palice - 250 g;
- jajce - 4 kosi;
- rdeča riba - 200 g;
- sol - ščepec;
- voda - 250 ml;
- zelena čebula - šopek;
- kozice - za dekoracijo;
- majoneza - za oskrbo z gorivom.
Kuhanje
Torej najprej vzamemo riž, skrbno ga razvrstimo, večkrat ga operemo s sito pod vodo. Nato postavite lonec na ogenj, nalijte vodo in jo pustite vreti. Po tem vlijemo riž in kuhamo 20 minut, dokler ne kuhamo. V procesu kuhanja večkrat nežno premešajte žitarico, tako da se ne drži skupaj. Končano riž previdno premakne v skledo in pusti, da se ohladi nekaj časa. Tokrat, medtem ko pripravljate preostale sestavine solate: oprano zeleno čebulo in česan fino. Ločite jajca, izpustite vodo in pustite, da se ohladijo. Nato odlepite lupino, ločite belino iz rumenjaka in ga ločite na majhnem graterju.
Crab palice vnaprej odmrznemo, odstranimo film in izrežemo na majhne kocke, tako da ga ločimo na ločeni plošči. Rdeče ribe vzamemo iz vreče in pustimo, da se za nekaj ur zabije na toplo mesto. Nato prelijte vročo vodo v skledo, dodajte čajno žličko soli in dajte ribe v posodo. Tam ga pustimo več ur, 
zato je malo soljena. Nato dobimo, rahlo izžemo iz vode in drobno posejamo slamo, ki jo postavimo v ločeno ploščo.
Zdaj pojdite naravnost v samo solato. Vzamemo globoko skledo, jo nežno namažemo z notranjim delom s sončničnim oljem in pričnemo pripraviti sestavljene sestavine v plasteh. Prvič, nekaj riža, posnamemo rakovice na vrhu, potresemo z naribanim rumenjakom, ponovno kuhamo riž, soljene rdeče ribe, jajčne belice, zelene čebule, rakovice in riž. Potem obrnite našo posodo na ravno ploščo, tako da se izkaže, da je čeden hrib. Okrasite z rdečim kaviarjem, kozicami in služijo.