Salata Cleopatra
Torej želite počitnice kuhati nekaj novega in nenavadnega. Toda včasih se samo bojimo eksperimentiranja! Kaj če ne deluje? Opozarjamo na zelo nenavadno, praznično in lepo solato, ki se imenuje "Cleopatra". To ne bo samo veselilo vseh, ampak bo tudi postal vaš podpis jed. Oglejmo si nekaj receptov za pripravo, in izberete tistega, ki vam je všeč!
Salat Kleopatra s piščancem
Sestavine:
- piščančji file - 500 g;
- kumarice - 200 g;
- črni kruh - 300 g;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- majoneza - 5 tbsp. žlice;
- konzervirani rdeči fižol - 200 g;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Piščančji file kuhamo v slani vreli vodi, dokler ni popolnoma kuhano. Nato se ohladi in razrežemo na tanke rezine. Chop kumare na kocke. Fižol vrne nazaj na sito, da se znebite presežne tekočine. Črni kruh odrežite v trakove in rahlo popržite v oljčnem olju do zlate rjave barve. Vse sestavine zmešamo v posodo solate: piščančje meso, fižol, kisle kumine, sezono z majonezo in dobro premešamo. Na vrhu položite kruhove kruhove in služite na mizi.
Če želite solato malo bolj razkošno, potem samo zamenjajte majonezo s kislo smetano, nato pa bo lažje in sočno.
Kleopatrska solata s paličicami
Sestavine:
- krakovne palice - 200 g;
- črne barve črne olive - 200 g;
- konzervirani ananas - 200 g;
- konzervirani šampinjoni - 150 g;
- čebula - 1 kos;
- kis - 1 tbsp. žlica;
- majoneza - 4 tbsp. žlice.
Kuhanje
Očistite čebulo, ga razrežite na tanke obroke in pijte kislino. Pustite marinirati 20 minut. Crab se odtaljuje in razreže v tanke trakove. Z oljkami izpraznite tekočino, razrežite na obroče. Mletite ananas in šampinjone na majhne kocke. Vse soli zmešajte v posodo za solato, dodajte čebulo. Solata "Kleopatra" s soljo ananasa po okusu, popru in majonezi.
Salat Kleopatra z lososom - recept
Sestavine:
- Kitajsko zelje - 100 g;
- losos - 100 g;
- Marinirani škampi - 20 kosov;
- zamrznjeni ali sveži grah - 30 g;
- svež paradižnik - 1 kos;
- sveža kumara - 1 kos;
- sezamovo seme - 1 tbsp. žlica;
- tekoči med - 1 čajna žlička;
- sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
- limonin sok - po okusu.
Kuhanje
Pekinško zelje vzemimo, temeljito umijemo, lupimo in izrežemo v velike rezine. Odstranimo losos iz kosti in kožic in razrežemo na majhne kocke. V solato položite marinirane kozice. Grah rahlo zavre, ohladi in šele nato dodamo v solato. Rezano paradižnike in kumare po želji.
Solata se ne premeša veliko. Zdaj pripravljamo bencinsko črpalko. Za to naredite mešanico tekočega medu s sojino omako, dodajte rahlo praženo sezamovo seme in pustite, da se piva za 10 minut. Nalijte svojo marinado solato in ne mešajte.
Kleopatrska solata z jezikom
Sestavine:
- goveji jezik - 1 kos;
- sveža kumara - 2 kosi;
- kraljeve kozice - 100 g;
- jajca - 2 kosi;
- sol - po okusu;
- majoneza - za oskrbo z gorivom.
Kuhanje
Vreti jezik vnaprej v rahlo slani vodi. Pustite, da se ohladi, nato pa rahlo odstranite grobo kožo, nato jo razrežite na tanke trakove. Operite kumare, lupite in positrite v kocke. Kuhljamo kozice, hlajimo in lupimo. Jajca, tudi, zavrite trdo kuhano, hladno, čisto iz lupine in tri na grobo reko. Slado razrežite v slojih v naslednjem zaporedju: prvi jezik, nato kumare, kozice in jajca na vrhu. Vsak sloj oblijemo z majonezo in dodamo nekaj.
Salado nekaj časa odpremo v hladilniku, tako da jo je treba namočiti.