Piščančja želodčna solata - zanimive recepte za vsak okus!
Salata za piščančje želodce ni le okusna, temveč zelo koristna hranljiva prigrizek, ki je priporočljivo, da čimprej vstopite v vašo prehrano. Dragocene lastnosti stranskega proizvoda pozitivno vplivajo na prebavo in stanje celotnega organizma.
Kako kuhati piščančje želodčne solate?
Priprava solate z želodci, tako da dodate komponento z drugimi ustreznimi proizvodi in ustrezno oblačilo.
- Piščančji želodec pred uporabo odstranite filme, temeljito speremo in nato kuhamo 1,5 ure.
- Pri kuhanju želodca lahko dodate čebulo, korenine, lovor in druge začimbe, zato okus stranskega proizvoda postane spicier.
- Kuhane kuhane želodce brez juhe, nato pa jih razrežemo na kocke ali trakove.
- Okusno solato s piščančjimi želodci lahko pripravimo tako, da dodamo jajca, čebulo, gobe, kisle kumare, kuhane ali škrlatne zelenice na osnovno sestavino.
- Solat preliv je lahko majoneza, kisla smetana ali mešanica na osnovi rastlinskega olja z dodatkom limoninega soka, kis.
Piščančja želodčna solata s česano čebulo
Ena najpreprostejših in najbolj cenovno ugodnih, a hkrati okusnih različic prigrizkov je solata s piščančjim želodcem s čebulo, ki jo morate najprej marinirati v vodi s kisom ali s sladko in kislo marinado s soljo in sladkorjem. Korenje za spektakularen videz lahko iztisnete na korejski reber.
Sestavine:
- piščančje vikice - 250 g;
- kuhana jajca - 4 kosi;
- solata čebula - 150 g;
- korenje - 1 kos;
- majoneza - 100 g;
- sol, poper, kis.
Kuhanje
- Rezano čebulo in 10 minut mešajte vročo vodo in kis v enakih razmerjih.
- Vrzite čebulo na sito, odtekajte, zmešajte z naribanim korenčkom in sesekljanim kuhanim želodcem, dodajte narezana jajca.
- Komponente napolnite z majonezo, soljo, poprom, premešajte.
Solata "Obzhorka" s piščančji želodec - recept
Hranljiva in hranljiva solata "Obzhorka" s piščančji želodec je zelo primerna za služenje na večerji ali učinkovito raznolik meni svečanega praznika. Sestavljene kumare je mogoče izključiti iz sestave, tako da jih zamenjamo s pol žlico kisa in začimbnim sestavinam skupaj s sestavinami jutranja.
Sestavine:
- piščančje vikice - 500 g;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- kisle kumare - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 40 ml;
- majoneza - 100 g;
- sol, poper, zelišča.
Kuhanje
- Korenje se razrežejo na trakove in polovice obročka, ki se v pekaču ločeno ocenjujejo v maslu.
- Kuhani želodci in kumare so razrezani v trakove, dodane spasserovannye zelenjavo.
- Napolnite preprosto piščančje želodčne solate z majonezo, soljo, poprom, premešajte in posujte z zelišči ob vroči.
Začinjena solata iz piščančjega želodca
Piščančja želodčna solata, katere recept bo predstavljen pozneje, bo navdušil ljubitelje slanih piškotkov. Tako se v tem primeru doseže tako, da se skupaj z bolgarskim poprom doda fino nasekljani začinjeni pod. Za izrazito aromo je treba česen v malti podrgniti s čebulo, cilantrom in soljo.
Sestavine:
- piščančje vikice - 500 g;
- sladke paprike - 2 kosi;
- vroč paprika - 1 kos;
- cilantro in zelena čebula - 0,5 snopov;
- česen - 2 stroka;
- sezam - 0,5 tbsp. žlice;
- sol, poper, rastlinsko olje.
Kuhanje
- Sesekljano sesekljano čebulo, cilantro in česen s soljo v malto položite v skledo.
- Dodajte kuhana srca, narezana v slamice, paprika slama.
- Sezamom posušimo v ponvi, vlijemo v druge sestavine.
- Pikantno solato želodca pretresemo z vročim rastlinskim oljem, soljo, poprom in premešamo.
Korejska piščančja solata
Piščančja želatina solata je pripravljena za korejske motive z dodatkom značilne orientalske solate, ki jo preprosto nadomestimo s korianderjem in čilijem v prahu. Sveža kumara in čebula niso obvezne sestavine, jih je dovoljeno izključiti iz sestave ali jih zamenjati z drugo zelenjavo, npr. Bolgarskim poprom.
Sestavine:
- piščančji želodec - 750 g;
- korenje - 1 kos;
- čebula in sveža kumara - 0,5 kosov;
- česen - 2 stroka;
- rastlinsko olje in sojina omaka - 1 žlica. žlica;
- kis - 0,5 tbsp. žlice;
- Korejski začimba - 1 žlica;
- sol, poper, sladkor.
Kuhanje
- Kuhani želodci so razrezani na trakove.
- Grate korenček in kumare na korejski rdeči.
- Sesekljana čebula, sesekljan česen.
- Kombinirajte sestavine v skledi solate, sezono z olju, kisom, sojino omako, soljo in krožnikom po okusu in okusu sladkorja.
- Pusti Korejska solata od piščančjih gizzardov, da se 2 uri namočijo v mrazu.
Solata s piščančjim želodcem in omletom
Ob ceni vseh prednosti enostavnih in ostrih različic jedi, je čas, da poskusite solato s piščančji želodec in palačinke jajc . Ta prigrizek, tako kot njegov nasprotnik s kuhanimi jajci, ima svoj poseben privlačen okus in bo zmagal v korist celo najhitrejših jesti.
Sestavine:
- piščančji želodec - 750 g;
- jajca - 6 kosov;
- čebula - 3 kosov;
- kis in sladkor - po okusu;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- sol, majoneza.
Kuhanje
- Čebulo so narezane na rezine, okužene z vrelo vodo, oprane in ponovno napolnjene s toplo vodo, ki je začinjena s kisom in sladkorjem.
- Po ohlajanju stisnite čebulo, raztegnite v skledo solate.
- Kuhani želodci so razrezani na trakove, razporejeni na lok.
- Majhna jajca pobijte s soljo, pripravite jajčne palačinke v oljni srednji ponvi.
- Po hlajenju zvite palačinke zvitkih, razrezane na trakove.
- Dodajte rezanje omletov v solato, napolnite z majonezo, soljo.
Piščančja želodčna solata s kisanimi kumarami
Elementarno v pripravi in presenetljivo okusna hranljiva piščančja želodčna solata, ki je še posebej cenjena med moško publiko, lahko pripravimo po naslednjem receptu. Stranski proizvod se tukaj usklajuje kisle kumare in sladko solato, ki je po izbiri opečena z vrelo vodo.
Sestavine:
- piščančje vikice - 500 g;
- kisle kumare - 4 kosi;
- čebula - 1 kos;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- sol, zelišča.
Kuhanje
- Kockaste želodce in čebulo, sesekljajte majhne kumare.
- Povežite sestavine v solatni skledi, dodajte majonezo, zelišča, sol.
- Piščančja solata z kumarico in sluzim.
Piščančja želodčna solata s sojino omako
Naslednji recept za solato z želodci vam bo omogočil kuhanje tako lahke kot hranljive jedi, ki bo kakovostno zadovoljila lakoto, ne bo pa dodala dodatnih kilogramov. Predlagano zelenjavno mešanico lahko po izbiri dopolnimo z poprom paprike in sesekljanimi česnovimi lističi.
Sestavine:
- piščančje vikice - 400 g;
- fižol - 200 g;
- sveža kumara - 1 kos;
- paradižnik - 2 kosov;
- listi solata in zelena čebula - po 1;
- zelenjava, sojina omaka.
Kuhanje
- Kuhani piščančji želodec in kumare so razrezani na trakove.
- Paradižnike urezajte v rezine, odrežite zeleno čebulo in listje zelene solate.
- Fižol kuhamo, dokler ne kuhamo, ohladimo in dodamo ostalim komponentam.
- Piščančja želodčna solata je začinjena s sojino omako.
Solata s piščančjim želodcem in fižolom
Če zeleni fižol ne povzroča veselja, lahko dodate fižol v solato (kuhano ali konzervirano). Prigrizek bo še bolj hranljiv in vas bo vesel s čudovitim, zmernim slanim okusom. Za dodatno ostrino so dovoljene drobno sesekljane vroče paprike.
Sestavine:
- piščančji želodec - 600 g;
- konzervirani fižol - 300 g;
- česna klinčki - 2 kosi;
- paradižnik - 4 kosov;
- zeleni - 1 kup;
- sol, poper, kisla smetana in oljčno olje.
Kuhanje
- Vreli, hladni in rezini želodci.
- Dodajte narezane paradižnike, fižol brez sokov, sesekljana sveža zelišča in česen.
- Oblecite solato s trebuhi in fižolom z mešanico kisle smetane in oljčnega olja, soli, poprom in mešanico.
Solata s prekajenimi piščančji želodci
Če so na voljo prekajeni piščančji želodčki, jih lahko učinkovito uporabite za pripravo okusne in okusne solate. V gobe so vključene tudi predkuhane z dodatkom čebule in začimb, nato pa se vlijemo v sito, ki je dovoljeno odtekati in razrezati na trakove.
Sestavine:
- dimljeni piščančji želodec - 250 g;
- gobe - 250 g;
- kuhana jajca - 4 kosi;
- korenje in čebula - 1 kos;
- sir in majoneza - 100 g;
- olje za cvrtje, zelena čebula.
Kuhanje
- V solatni skledi postavite prvi sloj sesekljanih želodcev, zamazan z majonezo, dab z drgnjenimi jajci.
- Nato obrnite čebulo, začinjeno z maslom, korenčkom in majonezo.
- Četrti sloj je razdeljen gobe, nato pa nariban sir.
- Povlecite solato iz prekajenih želodca z zeleno čebulo in pustite, da se namočijo.
Solata s piščančji želodci in gobami
Popolnoma dopolnjuje okus kuhani piščančji želodec narezane srednje velike marinirane gobe. Namesto peteršilja lahko v solato dodate druga zelišča, kot so cilantro, bazilika ali koper. Majhna majoneza ali debela kisle smetane, pomešane z majhno količino gorčice, je primerna kot preliv.
Sestavine:
- piščančje vikice - 500 g;
- gobe - 150 g;
- kuhanih jajc - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- peteršilj - 0,5 šopek;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper in majoneza.
Kuhanje
- Kuhani želodci so razrezani na trakove.
- Pražite čebulo v rastlinskem olju, dodajte k stranskim proizvodom.
- V solato se pošljejo grizirane gobe, jajca in peteršilj.
- Dodajte solato z želodci in gobami z majonezo, dodajte sol in poper.
Solata kisle piščančjih želod
Hitra piščančja želodčna solata za ta recept ne deluje. Po kuhanju mora biti predjed marinirani najmanj v enem dnevu v hladilniku, po katerem bo posoda pridobila potrebne slane lastnosti, komponente pa si bodo zamenjale okus in se namakale v dišeči marinadi.
Sestavine:
- piščančji želodec - 500 g;
- piklane čebule - 250 g;
- korenje - 100 g;
- zemeljski koriander in čili - 0,5 tsp;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- jabolčni kis - 1 tsp;
- česen - 2 stroka;
- sol, črni poper, sladkor - po okusu.
Kuhanje
- Kuhani želodci so rezani, pomešani s čopičem.
- Shred korenje, pomešano s česnom, soljo, kisom in sladkorjem, dodamo čili, koriander in črni poper.
- Združite stranski proizvod s čebulo in korenčkom, premešajte, napolnite z oljem in pošljite na dan mraz.
Piščančja želodčna solata z orehi
Enostavna in okusna solata Piščančje želodce je mogoče pridobiti z dodatkom stranskega proizvoda s sirom, oreščki in korenčkom v korejščini. Glede na sezono se lahko kot sestavina uporabljajo sveže ali kisle kumare, vsakič, ko dobivajo drugačen okus, vendar na svoj način izvirno in izvrstno dobrote.
Sestavine:
- piščančje vikice - 500 g;
- korenje in trdi sir - 100 g;
- orehi - 70 g;
- kumare - 2 kosi;
- česen - 1 zob;
- sol, poper, zelenjava, majoneza.
Kuhanje
- Izrežite želodec in kumare.
- Mleto sirite, odrezajte oreščke in zelišča.
- Kombinirajte sestavine v skledi, dodajte česen, korenje, sol, poper in majonezo.
- Mešajte okusno solato piščančjih kuhanih želodčkov z oreščki in postrežite.