Zelena solata
Poletni čas prinaša neskončne možnosti za izdelavo okusnih in polnih vitaminov iz sveže zelenjave. Slednje vključujejo tudi preproste zelene solate, ki temeljijo na svežih zelenicah, ki so na roki in jih dopolnjujejo različni dodatki: jajca, sir in zelenjava.
Zelena solata z jajcem - recept
V tej solati tradicionalna poletna zelenjava - solata služi kot osnova, lahko pa uporabite pakirano mešanico ali drugo zelenjavo, ki je na voljo.
Sestavine:
- glava zelene solate;
- redkev - 7 kosov;
- pomladanska čebula - 3-4 perja;
- kumar - 1 kos;
- jabolčni kis - 35 ml;
- olje - 20 ml;
- jajca - 2-3 kosi
Kuhanje
Uporaba drobilnika tanko sekamo redkev in kumara. Chop zelene čebule in narvite dobro opranih listov zelene solate. Sesajo solato zmešamo s pridelano zelenjavo in zeleno čebulo, sezono z kisom in potresemo z oljem. Vrelimo nekaj jajc, in potem, ko se ohladi, razrežemo in služimo nad solato.
Sveža zelenjava in zelenjava
Sestavine:
Za solato:
- Zmešajte zelenjavo - 310 g;
- češnjev paradižnik - 115 g;
- Bolgarski poper - 85 g;
- rdeča čebula - 55 g;
- peščena semena sončničnih semen.
Za ponovno polnjenje:
- dragi - 15 ml;
- česen - 2 zoba;
- olivno olje - 115 ml.
Kuhanje
Najprej pripravite preprosto solato preliv iz zelenja, bičem med z maslom in česnom, porazdeljeno v pasto. Zorenje z ščepcem soli in sveže mletim poprom.
Paradižnik na poljuben način. Rdečo čebulo razdelite na tanke polovice obročev. Podobno čebulo, rezano in sladko poper. Zmešajte zelenjavo z mešanico zelenjave in sezono solato. Pripravljeno posodo potresemo s semeni.
Solata z zelenjavo in sirom
Okus zelenjave lahko razvejate s pomočjo sirov. Izberite slednjo, ki temelji na lastnih željah in proračunu, saj je kot univerzalna baza zelenjava popolnoma združena z običajnimi skladiščnimi trdimi siri in kislem jedrom ali s plemenitimi siri s plesnijo.
Sestavine:
Za solato:
- 1/2 zrni granat;
- kozji sir - 175 g;
- oluščene pistacije - 1/3 st .;
- zelena mešanica - 115 g
Za ponovno polnjenje:
- koruzno olje - 35 ml;
- Balzamični kis - 15 ml;
- Dijonovo gorčico - 5 g;
- med - 5 ml.
Kuhanje
Užitek kozjega sira in grobo sesajte olupljene pistacije. Vse zmešajte z mešanico zelenjave. Pripravite preprosto obleko, tako da združite sestavine s seznama. Sesajte solato in ga potresite s semeni granat.