Lignji solata z jajcem
Katera gospodinja ne mara jedi, ki so primerne za vse priložnosti? Ena izmed njih je lignja solata z jajcem - lahko jo tudi služite za praznično mizo in zvečer pripravite večerjo. Nedvomna prednost te prigrizne hrane je zmožnost dodajanja različnih izdelkov receptu, ki bodo dodali raznolikost in začimb. Torej lahko pripravite solato, ki vsebuje lignje, jajce in kumare kot sestavine ali solato, kjer se sir dodaja v lignje in jajca. Najpomembnejši trenutek v tej posodi je, da pravilno kuhamo lignje, tako da njihovo meso ne izkaže, da je "guma". Zato jih je treba kuhati največ 4-5 minut v vreli vodi.
Lignji solata z jajci in kozicami
Lignji so bogati z beljakovinami, kot vsi morski sadeži. Toda med drugim je ta izdelek tudi nizko kalorično, kar bi moralo zadovoljiti lepe gospe, ki so zaskrbljeni zaradi oblike telesa. Vsaka prigrizek iz morskih sadežev je nedvomno odlična poslastica na mizi. Poskusite narediti solato, ki vključuje kozice poleg lignjev in jajc.
Sestavine:
- lignji file - 1 kg;
- kozice - 1 kg;
- jajce - 5 kosov;
- čebula - 200 g;
- majoneza - po okusu;
- sol, začimbe - po okusu;
- zeleni - po okusu.
Kuhanje
Sesede se operejo in kuhamo v vreli slani vodi približno 3 minute. Nato se ohladi, očisti in razreži na trakove. Kozice samo nalijte slano vrelo vodo, jih zavrite, ni potrebno. Po 3 minutah odcedimo vodo, očistimo kozico in ga izrežemo. Kuhan jajca drobno sekamo, čebulo na polovice. Topno, praženo in rastlinsko olje segrevajte na čebulo do prosojnosti. Nato dodajte lignje, sol in nadaljujte s pršenjem do zlate rjave barve. Lignji damo, da se ohladijo, premešamo s kozicami in jajci, dodamo sol, začimbe, oblečemo z majonezo in položimo posodo solate. Solatu lahko okrasite s kosmiči kopra.
Lignji solata s čebulo
Druga receptura solate, katere glavne sestavine so lignji, čebula in jajce. Enostavno, enostavno in izjemno okusno.
Sestavine:
- fileti lignji - 500 g;
- čebula - 2 kosi;
- jajce - 4 kosi;
- sol, začimbe - po okusu;
- majoneza - 1/2 skodelice;
- zeleni - po okusu.
Kuhanje
Očistite lignji filet, vreli približno 3-4 minut v slani vreli vodi, nato pustite, da se ohladi, razrežemo na trakove in premešamo s čebulo, ki jo tudi razrežemo na trakove. Dodajte sesekljana kuhan jajca, majonez, premešajte in položite v skledo solate. Solatu lahko okrasite s peteršiljem in majonezo.
Solata s tekočinami in sirom
Lahko poskusite pripraviti lignje solato z jajcem z dodatkom sira. Vzemite ostrejšo aromo, da začinite prigrizek.
Sestavine:
- lignji file - 1 kg;
- sir - 200 g;
- sol - po okusu;
- jajca - 4 kosi;
- majoneza - po okusu.
Kuhanje
Vrele vode v vreli vodi za nekaj minut, nato jih odlepite od filma, perejo in razrežite na trakove. 
Dodajte sesekljana kuhan jajca, sir, naribani, napolnite vse z majonezo in jih položite v posodo solate. Solatu lahko okrasite z zelenjem ali zeleno čebulo.
Recepti za lignje
Kot vidite, lahko kuhate veliko vrst solate, kjer je glavni recept lignje in jajca. V zimskem času lahko dodate kuhani krompir, kisle kumare, da bi posodo hranili in gosti, poleti - veliko zelenjave, paradižnika, korenje, sladke paprike, olajšati vsebnost kalorij v jed, dodati svežino in energijo na telo.