Hrana Okusni članki

Salt sardona

Salon sardona je izvrstna in svetla jed, ki jo bodo uživali vsa gospodinjstva. Kljub obilo svežih zelenic se izkaže za precej negovalnega, vendar hkrati ne obremenjuje želodca in vsebuje veliko vitaminov. Ponujamo vam nekaj preizkušenih receptov za izdelavo solate sardona in koga kuhati - izberite sami!

Solata s sardoni in kapri

Sestavine:

  • file sardona v olju - 400 g;
  • jajčne prepelice - 6 kosov;
  • kapri velike - 3 tbsp. žlice;
  • sveža kumara - 1 kos;
  • listi zelene solate - 1 šopek;
  • sladkor - ščepec;
  • drobna sol - ščepec;
  • Tabasco omaka - 3 kapljice;
  • limonin sok - po okusu;
  • oljčno olje - po okusu.

Kuhanje

Svež solatni listi se sperejo, pretresejo in raztrgajo na majhne koščke. Prepeljena jajca se močno kuha, prelijemo hladno vodo, očistimo iz lupine in na polovici rezimo. Izperite kumare, sečite v rezine in združite limonin sok z oljčnim oljem, omako in začimbo. Sedaj položite solatne liste v skledo, dodajte vse pripravljene sestavine, inčke, prelijte in nežno premešajte. Končano solato namočimo na posodo in ji dostavimo na mizo.

Recept za solzijo Cezarja s sardoni

Sestavine:

  • listi zelene solate - 100 g;
  • konzervirani sardoni - 10 kosov;
  • piščančje jajce - 2 kosi;
  • Parmezan sir - 50 g;
  • dolga hleba - 0,5 kosov;
  • limona - po okusu;
  • Dijon gorčica - 1 žlica. žlica;
  • oljčno olje - za oskrbo z gorivom;
  • začimbe

Kuhanje

Na hlevu smo skrili skorjo, drobno zdrobimo z majhnimi koščki, ga razprostrimo na pecilni plošči, potresemo z maslom in pečemo v pečici do zlate rjave barve. Kuhajte jajca, trdo kuhano v ponvi, ohladite, očistite in odstranite rumenjake. Trupiramo parmezanke na velikem korenu in stiskamo sok iz limone. Česen zdaj prelijete s črnim poprom in sardoni, dodajte gorčica , jajčni rumenjak in limonin sok. Olušajte z omako, postopoma dodajte oljčno olje. Očistite liste solate, jih posušite, roke, napolnite z omako in premešajte. Na vrhu razporedite kruhove, okrasite s sardoni in potresite z naribanim sirom.

Solata s sardoni in suhim paradižnikom

Sestavine:

  • sveži šampinjoni - 4 kosi;
  • sončen paradižnik - 4 kosi;
    • solata s sardoni in suhim paradižnikom
  • trdi sir - 30 g;
  • česen - 1 stroka;
  • filet sardona - 1 kos;
  • oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
  • začimbe

Kuhanje

Champignons se predelujejo, rezine in ocvrte do zlate rjave barve. Paradižnik, posušen na soncu, razreže trakove. Česen čisti, začinjen s sardoni v malti začimbe in razredčeno z maslom. Zelenjavo smo položili na ploščo, gobe razdelili, paradižnik na vrhu, prelili preliv in potresli s sirom.