Hrana Okusni članki

Kako kuhati kruton z jajcem in mlekom?

Danes vam bomo povedali, kako pravilno pripraviti toast z jajci in mlekom. Ta preprosta jed bo razvajajo dolgočasen zajtrk ali pa bo odličen dodatek k večerji ali večerji. Za pripravo ne potrebuje posebnih kulinaričnih znanj in spretnosti, in niz izdelkov je najbolj minimalen. Poleg tega je pečen toast odličen način za uporabo starega kruha.

Recept za sladke toast z jajcem in mlekom

Sestavine:

  • beli kruh ali hlebec - 1 kos;
  • kokošja jajca - 3 kosi;
  • mleko - 115 ml;
  • sladkor v prahu - 75 g;
  • cimet ali vanilija - 10 g ali po okusu;
  • maslo;
  • rastlinsko rafinirano olje.

Priprava

Piščančja jajca peljemo v globoko skledo, prelijemo v sladkor v prahu in razbijamo maso do enakomernosti in majhnega sijaja z brisalko ali mešalnikom. Nato nalijte v mleko, vrgnite zemeljski cimet ali vanilijo in dobro premešajte.

Beli kruh ali hlebec razrežemo na koščke srednje debeline, jih temeljito popijemo v mešanico sladkega jajca in mleka ter jih nemudoma spravimo v segreto posodo s topljenim maslom in rastlinskim oljem.

Za mehkejši rezultat je potrebno nekaj časa dati hlebčke v impregnaciji in hrustljave, gostejše krutine, da dobimo le malo vlažnega kruha v mešanici.

Takoj, ko so na obeh straneh obarvani sladki croutons, jih vzamemo na ploščo in jim dostavimo na mizo. Ločeno lahko služi marmelado, medu, džem ali kondenzirano mleko .

Prsti z jajcem in mlekom v peči z gobovo omako

Sestavine:

  • beli kruh ali hlebec - 250 g;
  • jajce - 2 kosi;
  • mleko - 150 ml;
  • maslo - 100 g;
  • sol - po okusu;

Za omako:

  • gobe - 290 g;
  • rumenjaki - 3 kosi;
  • mleko - 300 ml;
  • sol - po okusu;
  • mlet poper - po okusu.

Priprava

Prvi korak je priprava gobove omake. Če želite to narediti, temeljito sperite gobe v hladni vodi, razrežite s srednje velikimi rezinami in pustite v ponvi pod pokrovom, dokler niso pripravljene. Ne pozabite jih sezono s soljo in mletim črnim poprom. Žolte najprej zmešajte z mešalcem in nato z mlekom. Nastane mešanice gob v cvrtju in stojimo na nizki vročini, neprestano mešamo do debele.

Bela kruh ali hlebec razrežemo na rezine srednje debeline. Jajca se razdeli na homogenost s ščepcem soli z mešalnikom ali žganjem in zmešamo z mlekom. Popustili smo vsako rezino v mešanici jajčnega mleka in takoj postavili v pekač, segreto z maslom. Krutine obarvamo z dveh strani in jih položimo na pločevino, ki jih tesno povezujemo. Na vrh, jih napolnite s predhodno pripravljeno omako in določite v predhodno segreti 220 pečici sedem do deset minut.

Postrežemo croutons pod gobova omaka vroče s toploto s toploto.

Kako pržiti toast s polnjenjem v jajcih in mleku?

Sestavine:

  • beli toast kruh - 4 rezine;
  • šunka - 2 rezine;
  • trdi sir - 2 rezine;
  • jajce - 2 kosi;
  • mleko - 120 ml;
  • rastlinsko olje - 50 ml;
  • maslo - 50 g;
  • krušne drobtine - 250 g;
  • sol - po okusu.
    • kako pršiti tosti z jajci in mlekom

Priprava

Jajca se zdrobijo s ščepcem soli, dokler se ne izenačijo in temeljito premešajo z mlekom. Za eno rezino toastnega kruha postavite rezino pršuta, na rezino sira in pokrijte z drugo rezino kruha. Sestavljeni sendvič smo diagonalno razrezali, vsako polovico v pripravljeno jajčno mleko zmešali, temeljito pahnili v drobtinice in ga takoj dati v predhodno segreto posodo z mešanico masla in rastlinskega olja in obdržati na vsaki strani, dokler se ne zapre in hrustljava skorja.

Postrežemo z zdravjem z obrokom nujno vroče.