Hrana Okusni članki

Solata z gobami in oreščki

Za raznolikost teksture solate se pogosto dodajajo trdne sestavine, kar daje jedu prijeten okus. Takšne sestavine so lahko preproste krušne drobtine, sončnična semena, ocvrt slanina ali oreščki. Na slednji, ali bolje, na solatah z gobami, ki temeljijo na njih, bomo podrobneje govorili.

Solata z gobami in orehi

Sestavine:

  • olivno olje - 1 žlica. žlica;
  • rdeči čili - po okusu;
  • čebula - 1/2 kosov;
  • Bolgarski poper - 2 kosi;
  • gobe - 200 g;
  • česen - 2 stroka;
  • solata - 1 šopek;
  • Balzamični kis - 1-2 tbsp. žlice;
  • sol, poper;
  • sesekljane oreške - 1 žlica. žlica;
  • nariban "parmezan".

Kuhanje

Toplotno olje v krompirjevem poproju in ocvrtih čipih, česnu in tankem čebulastem obročku s kockami paprike in gobami. Stalno premešajte in zbrišite vse 6-7 minut do mehkega. Po času sezono z zelenjavo in gobami poper in sol. Toplo zelenjavo premešamo z zeleno solato in potresemo s sesekljanim oreščkom in naribanim sirom pred vročino.

Solata s piščancem, gobami in oreščki

Sestavine:

  • piščančji file - 1 kos;
  • Pinjole - 1/2 tbsp;
  • oljčno olje - 1/4 žlica;
  • balzamični kis - 2 tbsp. žlice;
  • gorčica koruze - 3 tsp;
  • gobe - 500 g;
  • pomladna čebula;
  • mešanica solate - 150 g;
  • kruh

Kuhanje

Pred opečenjem hitro porjavite matico in jih položite na ploščo. Zdaj olje nalijte v ponev, dodajte gorčica in kis. Zmes zlijemo do rahlega vrenja in uparimo 2 minuti do debeline. V zgoščeni omaki postavite koščke gob, jih premešajte in premešajte v skledo.

Piščančji file Vreli v slani vodi, ohladite in razstavite v vlakna.

Na gobe dodajte piščanec, oreščke in sesekljano zeleno čebulo, zmešajte vse in služite na vrhu mešanice solate. Vse poskrbite s soljo in poprom. Postrežemo solato z rezino ocvrtega kruha.

Solata s piščancem, gobami, orehi in sirom

Sestavine:

  • piščančji file - 200 g;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • krompir - 1 kos;
  • naribani trdi sir - 1/2 tbsp;
  • jajca - 2 kosi;
  • orehi - 1 peščica;
  • kisle gobe (šampinjoni, listnice) - 200 g;
  • majoneza - za oskrbo z gorivom;
  • rastlinsko olje;
  • sol, poper.

Kuhanje

Piling piščančjega fileja v slani vodi, dokler ne kuhamo, ohladimo in razrežemo na kocke. Čebula in korenje zrna na grobi reži in juha, dokler mehka v rastlinskem olju. Kuhana jajca se kuhajo. Krompir kuhamo v uniformah, lupi in razrežemo na kocke. Marinirane gobe, razrezane na tanke plošče, in narezane oreščke z nožem na manjše koščke.

Zdaj, ko so bile pripravljene vse sestavine, je čas, da zberejo solato. Na ravno posodo začnemo položiti sestavine v plasteh: prvi sloj je porjavitev korenčkov in čebule, sledijo jim kocke piščančjega fileta, rezine gob, sesekljane oreščke. Nato ponovite sloj krompirja, jajc in majoneze. Na vrhu zadnjega sloja položite nariban sir. Dajte solati, da se v hladilniku namakate nekaj ur in ga postrezite mizi.

Orientalska solata z gobami in oreščki

Sestavine:

  • sveži ingver - 2 tsp;
  • česen - 1 stroka;
  • biserni ječmen - 220 g;
  • voda - 1 l;
  • šampinjoni - 200 g;
  • fižol - 150 g;
  • oreški - 35 g;
    • Orientalska solata z gobami in oreščki
  • balzamični kis - 1 žlica. žlica;
  • sojina omaka - 2 tsp;
  • oljčno olje - 2 tsp.

Kuhanje

Česen in đumbir popržite z ječmenom in prelijte vodo. Kuhajte žito 30-35 minut.

V skodelici sesekljanih gob in fižola dodajte koščke oreščkov nekaj minut, dokler ni končano. Zmešamo ječmen z gobami, oreščki in zelenjavo. Solato zmešamo z mešanico kisa, sojine omake in olja.