Solata s kisanimi gobami
V solatah lahko sestavite veliko različnih izdelkov. In kar je najpomembnejše, kaj se zgodi je okusno. Zdaj bomo govorili o kuhanju solate z gobicami.
Plastna solata z gobastimi gobami
Sestavine:
- piščančje meso brez kože - 200 g;
- kuhani krompir - 3 kosi;
- kisle kumare - 3 kosov;
- kuhana korenje - 3 kos;
- Trda kuhana jajca - 3 kosi;
- zelena solata - 200 g;
- med agarnim medom - 270 g;
- majoneza 67% maščobe - 200 g.
Kuhanje
Kuhane korenje, krompir, kumarice, jajca in meso, razrezane na kocke. Zdaj pa začnimo s solato: v globokem rezervoarju, namaščenem z rastlinskim oljem, položite vlečene medene gobe. Sesekljano solato položite na vrh in pokrijte s plastjo majoneze. Razširimo plast korenčka, majoneze na to. Nato dodane kumare, majonez in jajca. Podmladi majonezo in širi krompir. Nanesite plast majoneze in na koncu položite piščančji file. Zeliščni solat postavite v hladilnik 2 uri, in tik pred servisiranjem, ga lepo obrnite na ravno posodo.
Solata s šunko in kisle gobe
Sestavine:
- šunka - 300 g;
- krompir - 3 kosi;
- zelena čebula - 1 šopek;
- 3 jajca kuhana jajca iz piščanca;
- medene gobe - 280 g;
- majoneza 67% maščobe - po okusu.
Kuhanje
Kuhana jajca se fino razkrojijo, šunka se lahko razreže na kocke, lahko pa tudi v trakove. Kuhan krompir se najprej očisti, nato pa zdrobljen kot ostale sestavine.
Grelno posodo z oljem namažemo z oljem in pripravimo izdelke v naslednjem vrstnem redu: gobice, mleto zeleno čebulo, šunko, krompir, jajca. Obenem pa vsak sloj oblijemo z majonezo. Salado namočimo v hladilnik in pred vročino obrnemo na ravno posodo - kot posledica gobe se bodo obrnili na čiščenje zelenja.
Piščančja solata z griziranimi gobami
Sestavine:
- piščančje meso - 200 g;
- jajca - 2 kosi;
- marinirani šampinjoni - 150 g;
- korenje - 1 kos;
- majhna čebula - 1 kos;
- zelenjava peteršilja - pol kruha;
- majoneza 67% maščobe - 100 g;
- sol;
- poper
Kuhanje
Kuhamo piščanca, dokler ne kuhamo. Prav tako zavrite korenje in trdo kuhan jajca. Nato piščanca, jajca in korenje zrušite na majhne kocke. Chop čebule fino, dodajte marinirane gobe. Če so majhne, jih lahko pustite cele, in če so velike, jih je bolje razrezati na koščke ali kocke. Dodajte zdrobljena zelišča, majonezo, poper, sol in premešajte. Vso okusno solato, pripravljeno za jesti.
Enostavna solata z gobicami
Sestavine:
- gobaste gobe - 170 g;
- pesa - 300 g;
- slani sled - 200 g;
- majoneza - 5 tbsp. žlice;
- čebula - 1 kos;
- koper - polovica listov;
- majoneza - 5 tbsp. žlice;
- sol;
- poper
Kuhanje
Kuhana pesa, narezana na kocke ali tri naribane. Rezanje sleda v filete, odstranite vse kosti in narežite na kocke. Vsaka soljena rezana plošča gob. Čebula in komarček se uničijo. Zmešajte vse sestavine, dodajte majonezo, sol, malo poper in dobro premešajte.
Solata z mesnim receptom in gobami
Sestavine:
- meso svinjine - 150 g;
- majhna čebula - 1 kos;
- Paradižnik - 1 kos;
- zelena čebula - 1 šopek;
- marinirane gobe - 300 g;
- kokošja jajca - 5 kosov;
- majoneza;
- sol
Kuhanje
Kuhan svinjsko meso melenko rezano. Paradižnik in jajca izrežite na kocke. Čebula majhno krčijo. Pripravljene izdelke postavimo v sloje: meso, ki je rahlo soljeno in mazano z majonezo. Postavite čebulo, jajca na to, nato znova položite plast majoneze. Nato v sredini postavimo paradižnik, po obrisu pa postavimo kisle gobe, ki jih s sesekljano zeleno čebulo spravimo navzdol.