Salata jabolka
Zrna jastrebov so prava shramba zdravih mineralov in vitaminov. Od starih časov se ta jagodičja uporablja v medicini, kozmetologiji in, seveda, pri kuhanju. V kombinaciji z mesom, zelenjavo in zelenimi granatami ne bo pustil ravnodušnih gurmanskih. Vzemimo s seboj recepte za kuhanje solat z jabolko.
Solata z granatom in piščancem
Sestavine:
- piščančji file - 300 g;
- jajce - 1 kos;
- pinjole - po okusu;
- narišev - 0,5 kosov;
- čebula - 1 kos;
- Parmezan sir - 50 g;
- naravni jogurt - za oskrbo z gorivom;
- oljčno olje.
Kuhanje
Piščančji file in jajce ločeno ločite, dokler jih ne pripravite v slani vodi, nato pa fino sesekljate. Očistite čebulo, narežite v polovice obročev in popržite oljčno olje do zlate rjave barve. Nato ga prestavimo v ločeno skledo in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo. Odrgni siri in zrna granat je ločen od kože. Zdaj nadaljujemo s širjenjem solate v plasti v prozornih očalih v naslednjem zaporedju: najprej kuhan piščančji file, pražena čebula, zrna granat, nato pinjole, nariban sir in granat. Vsaka plast namažemo z majonezo in pripravljeno solato dodamo nekaj let v hladilnik, da bo okusnejša.
Solata z limenci in mesom
Sestavine:
- Govedina - 400 g;
- sol - 1 tsp;
- kisla smetana - 200 g;
- česen - 3 stroka;
- narim - 0,5 kos.
Kuhanje
Meso v slani vodi kuhamo do konca, nato ohladimo, odcedimo in razrežemo v majhna vlakna. V skledo zmešajte stisnjen česen, sesekljan peteršilj in kislo smetano. To omako napolnimo z mesom in jo položimo v hladilnik za 1 uro. Takoj pred vročitvijo razgradite goveja solata v delih in okrasite vrh z zrni granatnega jabolka.
Solata z zelje in granat
Sestavine:
- Brstični ohrovt - 300 g;
- komarček - po okusu;
- narišev - 0,5 kosov;
- Apple - 1 kos.
- mandlji - 100 g;
- limonin sok - po okusu;
- oljčno olje - za oskrbo z gorivom.
Kuhanje
Torej, brstični ohrovt temeljito oprati, posuši, razrežemo na polovici in fino sekamo, da dobimo tanke trakove. Komarček je zdrobljen v pol obročev, in jabolka razrezane na majhne rezine. Sedaj vzamemo jabolka, očistimo in izberemo vsa zrna. Nato prenesemo vse sestavine v skledo za globoko skledo ali solato, dodamo mandlje, potresemo z limoninim sokom, sezono z oljčnim oljem in temeljito premešamo solato z rokami. Odstrani sveža kupusova solata nekaj ur v hladilniku, tako da se limonin sok dobro absorbira in mehča.
Uživajte v svojem obroku!