Solata z morskim koktajlom

Solata iz morskega koktajla je zelo okusna in hranljiva. Poleg tega morski sadeži so zelo koristni za ljudi. So bogati z jodom, kar je preprosto potrebno za pravilno delovanje ščitnice. Morski sadeži odlično normalizirajo metabolizem, prispevajo k čiščenju črevesja. Preprosto rečeno, mora biti morski sadež prisoten v vaši prehrani.

Zelenjavne solate so zelo enostavne za pripravo. Takšna poslastica je popolna kot dodatek k vsaki stranski jedi, pa tudi neodvisna jed, na primer za lahkotno romantično večerjo ob svečah. Oglejmo si nekaj receptov, kako pripraviti solato iz morskega koktajla.

Solata v morski konzervirani koktajl

Sestavine:

Za solato:

morski koktajl - 250 g;
konzervirana koruza - 200 g;
češnjev paradižnik - 8 kosov;
kumar (svež) - 2 kosi;
zeleno jabolko - 1 kos;
oljke (črne in zelene) - 100 g;
česen - 1 stroka;
olje - po okusu.

Za ponovno polnjenje:

sok iz morskega koktajla - 1 žlica;
suho belo vino - 150 ml;
majoneza - 100 g;
gorčica

Kuhanje

Česen, čisti in fini, česamo česno. Melite maslo v ponvi in ocvrt česen. Odprite koruzo v pločevinkah, odtekajte tekočino in dodajte v ponev česnu. Vse mešamo in žgamo na visoki temperaturi približno 2 minuti, neprestano mešamo. Mešanico odstranite iz vročine, prestavite na ploščo in pustite, da se ohladi.

V tem času vzamemo zeleno jabolko, jo lupimo, razrežemo na 4 kosi in odstranimo jedro. Moje kumare in narezane na kocke. Odprite kozarec oljk, izpustite tekočino in ga narežite na pol. Konzerviranega morskega koktajla smo postavili v globoko skledo, dodali česnovo koruzno mešanico, jabolko, kumare, češnjev paradižnik in olive. Vse premešamo. To solato ni potrebno popiti in soliti. Solata kislega morskega koktajla je pripravljena. Zdaj je čas, da naredimo solatni preliv!

Sok iz morskega koktajla prelijemo v vrč, dodamo vino in ga damo na srednjo vročino. Čakamo 5-10 minut, dokler se količina tekočine ne zmanjša za 2-krat. Odstranite iz vročine, ohladite in dodajte majonezo in gorčico. Zmešajte ali žgajte ali vmešajte v mešalniku. Oblecite nastalo omako svojo solato. Bon appetit!

Vabljiva solata morskega koktajla

Sestavine:

morski koktajl - 400 g;
kumara (sveža) - 2 kosi:
Kraljeve kozice - 6 kosov;
sir - 100 g;
grenivke - 1 kos.:
sladka paprika - 1 kos;
oljke - 10 kosov;
česen;
češnjev paradižnik - 150 g;
sol, poper, zelenjava - po okusu.

Kuhanje

Vsa zelenjava je dobro oprana in posušena. Vzemite kumare in razrežite na trakove ali tri naribane. Paprika in česen se drobno drobijo, češnjev paradižnik pa na polovico. Siremo grobo na grobo rezino in razrezamo oljke v ringlete. Morski koktajl v vodo in kuhamo 25 minut, dokler ne kuhamo. Ločimo krtače kraljevske kozice.

Sveže stisnjen grenivkin sok se pomeša z olivnim oljem, poprom in soljo. Solatni preliv je pripravljen! V lepi globoki skledi zmešajte vse predhodno kupljene sestavine in prelijte omako. Vse premešamo in okrasimo z listi svežega zelenja.