Hrana Okusni članki

Prekajena lignja solata

Prekajena lignja solata je izvirna in dokaj okusna jed, ki jo hitro kuhamo, vendar se zdi precej okusno in zadovoljivo. Morski sadeži mu dajejo prefinjenost in singularnost. Ponujamo vam, da naredite takšno solato v skladu s spodnjimi recepti.

Prekajena dimljena salata

Sestavine:

  • dimljeni ligenj - 350 g;
  • šunka - 200 g;
  • trdi sir - 200 g;
  • piščančje jajce - 5 kosov;
  • majoneza - za oskrbo z gorivom;
  • sveži paradižnik - 2 kosi;
  • začimbe

Kuhanje

Kuhajte jajca trdo kuhano, ohladite v hladni vodi, očistite in utrkajte na terke. Iz šunke odstranimo zgornji lupini in jo razrežemo s finimi slamicami in zmešamo sir na večjem delu. Lignji smo rezali trakove in paradižnike - kocke. Zdaj združite vse sestavine v skledo, sezono z majonezo, potresemo z začimbami in dobro premešamo. Na mizo pripravimo solato s prekajenimi lignji in paradižnikom, okrasimo zelenjavo.

Prekajena dimljena salata

Sestavine:

  • Korejska korenčka - 200 g;
  • dimljeni ligenj - 200 g;
  • svež peteršilj - 20 g;
  • sveže kumare - 2 kosi;
  • majoneza - za oskrbo z gorivom.

Kuhanje

S korejskim korenčkom nežno odtehtajte vso tekočino in jo položite v skledo. Nato dodajte lignje, narežite na tanke trakove. Kumare se sperejo, odrezajo konce, razrezane na kocke in v kombinaciji z ostalimi sestavinami. Oblecite solato z majonezo, poper po okusu in premešajte.

Dimljena solata s lignji z oljkami

Sestavine:

  • piščančje jajce - 4 kosov;
  • zelene oljke brez kamnov - 100 g;
  • rdeča čebula - 1 kos;
  • dimljeni ligenj - 200 g;
  • kumarice v kisu - 100 g;
  • limonin sok - 5 ml;
  • majoneza - 3 tbsp. žlice;
  • začimbe;
  • svež peteršilj - na zahtevo.

Kuhanje

Jajca damo v ponev, prelijemo vodo, dodamo nekaj soli in damo peč. Pustite do vrenja in kuhajte na nizki temperaturi 10 minut. Tokrat očistite čebulo od luske, sperite in ga razrežite na pol obročev. Izvlecite olive iz kozarca in jih posujte v obroče. Kuhana jajca se ohladijo, očistijo in sesekljajo skupaj s lignji v majhnih kosih.

Imam kisle kumare odrezati konce, mlet kocke. Nato se vse sestavine dajo v eno skledo, prelijejo z limoninim sokom, dodajo domača majoneza in premešamo. Če želite, okrasite posodo s sesekljanim svežim peteršiljem in jo odnesite na mizo.

Solata s prekajenimi lignji in palčkami

Sestavine:

  • krakovne palice - 200 g;
  • piščančje jajce - 4 kosov;
  • rdeči kaviar - 100 g;
  • dimljeni ligenj - 500 g;
  • majoneza;
  • začimbe

Kuhanje

Čiščena jajca očistimo iz lupine, jih umijmo, jih podrgnemo na terke in jih položimo v skledo. Predtamljeni crabovi palčki so sesekljani v tanke trakove. Squids mlet trakove in vse pripravljene sestavine v skledo za jajca. Oblecite solato z majonezo, dodajte nekaj soli in popra po okusu, premešajte in položite v deljene sklede, okrasite rdeči kaviar na vrhu.

Solata s prekajenimi lignji in kumaricami

Sestavine:

  • dimljeni fileti - 400 g;
  • jajce - 3 kosov;
  • čebula - 1 kos;
  • sveža kumara - 2 kosi;
  • začimbe;
  • majoneza;
    • Prekajena dimljena salata
  • sir trdih sort - 150 g;
  • kuhani riž - 1 kos;
  • sveža zelenica.

Kuhanje

Lignji filet razrežemo z lepimi slamicami, speremo kumare, posušimo in zmeljemo tudi. Očistite čebulo od lupine in jo fino sesajte. Jajca se vnaprej kuhata, ohladita, očistita in trbijo na velikem konicu. Potem vse sestavine, vključno s kuhanim rižem, damo v globok klavir, zmešamo, posujemo z naribanim sirom, z vodo z majonezo in začasno z začimbami.