Losos na žaru - recepti
Kaj je bolj okusno kot sočno pečena riba z aromo s smetmi? Posoda se izkaže za neverjetno okusno, okusno in je kot nalašč za vsako stransko jed. Ugotovimo, kako kuhati lososa na žaru.
Recept za kebab iz lososa na žaru
Sestavine:
- zrezki lososa - 4 kosi;
- pomarančni sok - 100 ml;
- sojina omaka - 1 žlica. žlica;
- oljčno olje - 4 žlice. žlice;
- sladkor - 1 tsp;
- Ingver - 1 tsp.
Kuhanje
Torej, najprej se temeljito operejo kosi rib in izložejo na brisačo, da se posušijo. Tokrat pripravljamo marinado za lososa na žaru: v globoki skledi združujemo oljčno olje in naravno sojino omako. Potem prelij nekaj sladkorja. Če imate rjavi sladkor, potem je najbolj primeren za to jed. Nato vzemite majhen košček svežega ingverja, lupine, mucite na majhnem ognju in vržete v marinado. Temeljito zmešajte mešanico, dodajte nekaj soli po okusu in vnesite naše zrezke. Dip jih dobro, tako da marinada popolnoma pokriva vsako ribjo rezino. Od svežega oranžnega stiskanja sok in ga prelijete od zgoraj. Sedaj posodo pokrijemo s filmom za hrano in hrani 45 minut do hladilnika, tako da je losos temeljito nasičen z dišečo mešanico. Po tem smo narezali zrezke iz lososa na rešetko in jih pršimo na žaru, dokler niso okusni. Pomembno je razumeti, kako posodo narediti sočno in ne pretiravati rib. Da bi to naredili, pozorno spremljajte požar in ribe na obeh straneh ne pečite več kot 5 minut. Na zahtevo pospravljajte pripravljen losos z zelenjavo in zelenjavo, potapljajte z limoninim sokom in dodajte ščepec mletega popra za okusen okus.
Recept za lososa na žaru
Sestavine:
- losos - 3 kg;
- začimbe ;
- rastlinsko olje - 5 ml;
- limona - 0,5 kosov;
- Paradižnik - 5 kosov;
- listi zelene solate - 300 g
Kuhanje
Salmon se predeluje, opere in razreže na enake majhne koščke, dolge 3 cm. Potem dodamo nekaj soli ribam, ga popijemo na obeh straneh in nekaj časa pustimo, da namakamo. Po tem položite koščke na žar, namažite z oljem, potresete s svežim limoninim sokom in popržite, občasno pa obračajte žar. Vročina mora biti precej majhna, tako da se losos izkaže za sočen in ne prekomerno. Nato pazljivo odstranite ribe iz ognja, počivajte malo in okrasite vsak del z zelenjem in rezino paradižnika.