Losos s sirom
Losos s sirom je skoraj kombinacija win-win, saj večina od nas ljubi oba izdelka in z veseljem preizkusi njihovo kombinacijo. V tem članku bomo govorili o tistih različnih receptih, od katerih bo vsak našel mesto na mizi.
Palačinke s lososom in sirom
- palačinke - 10-15 kosov;
- kremni sir - 240 g;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- lupina 1 limone;
- Šaloti - 1 kos;
- kapre - 1/4;
- koper;
- dimljeni losos - 250 g;
- paradižnik - 2 kosov;
- špinača - 3 peščice;
- balzamični kis;
- oljčno olje.
Kuhanje
Krem sir, pomešan z maslom, kapre, limoninim lubjem, sesekljanim koprom in šalotko. Špinača Potresemo z oljem in kisom ter temeljito premešamo.
Sprejmo mešanico sira na površino palačink in jo prelijemo z rezine lososa. Postavite špinačo in paradižnikove obroče na vrh lososa, zložite palačinko v ovojnico in služite.
Z uporabo istega recepta lahko naredite neverjetno prigrizek z lososom in s sirom, samo zamenjajte palačinko s pita kruh in jih postavite v isto zaporedje. Roll pita kruha roll in služi svoje prigrizek lososa in sira.
Losos s sirom v peči
Sestavine:
- lososov file - 1 kg;
- česen - 2 stroka;
- posušen koper - 1 žlica;
- sol, poper - po okusu;
- Cheddar - 100 g;
- zelena čebula.
Kuhanje
Oven za segrevanje na 230 stopinj. Kosi ribe položite na pekač, ki je prekrita s folijo in ribe zmešajte z začimbami, posušenim koprom in prešite s stiskalnico s česnom. Pecite ribe 20 minut, nato ga potresemo z naribanim sirom, pomešanim z zeleno čebulo in pustimo še 5 minut.
Pica z lososom in sirom
Pizza ne potrebuje vedno težav pri pripravi in dokaz tega je naslednji recept. Kupite pripravljeno testo ali pizno skorjo in se privoščite klasičnim italijanskim jedem, kuhanim v nekaj minutah.
Sestavine:
- testo pice;
- krem sir - 3/4 st .;
- sveži koper - 1 tbsp. žlica;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- dimljeni losos - 100 g;
- kapre - 1 žlica. žlica;
- rdeča čebula.
Kuhanje
Testo in pečemo na 210 stopinj 10-12 minut. Krem sir, mešan s sesekljanim koperjem in limoninim sokom. Porazdelite mešanico sira na površino pripravljenega in rahlo ohlajenega testa, na vrhu postavimo koščke rib, kapre in tanke obroče rdeče čebule. Takšna pica ne potrebuje praženja, temveč je postrežena takoj, zaradi česar je še bolj priročno pripraviti, še posebej, če imate pripravljeno pizno skorjo.