Moderni samovar na lesu nam pomaga zapomniti stare tradicije, povezane s pivovarnim čajem. To je posoda, v katero se vlije voda in skozi katero poteka cev. Na cevi čajnik .
Čaj iz samovarja na lesu ima izredne okusne lastnosti, ki jih med kuhanjem ni mogoče dobiti električni samovar . Voda v njej postane precej mehka, zaradi česar se čaj v njej hitro in enostavno poravnava. Voda je impregnirana z vonjem dima iz gorečega lesa. Vse to daje čaju nepopisen okus in aromo.
Od antičnih časov je bil najbolj priljubljen tulovski samovar na drva, ki je vedno služil kot pravi okras sejmov in razstav. Kljub visokim stroškom še danes ne izgubi vrednosti.
Kako izbrati samovar na lesu?
Pri izbiri samovarja na lesu je priporočljivo upoštevati naslednje točke:
- Material, ki je izdelan samovar. Najbolje je izbrati samovar iz medenine ali druge zlitine bakra. Temperatura vode bo dobro vzdrževana. Če primerjate dva izdelka iste velikosti in velikosti, bo eden izmed njih težje, potem je bolje, da ga izberete.
- Premaz samovar. Če je izdelek izdelan z "bronasto" ali "zlato" prevleko, bo videti zelo impresivno. Vendar pa je zelo težko skrbeti za njega, kajti če samovar nenehno ne drgne, bo sčasoma pokrit z rdečimi pikami.
- Oblika samovarja. Če ima izdelek okroglo obliko, je zelo občutljiv na udarce. Tudi z majhno poškodbo bo vdrpan dent. Bolj praktični so samovari, ki imajo obliko očal, želodov ali vaze. Že zelo dolgo lahko ohranijo svojo prvotno podobo.
- Prostornina samovarja. Izdelki so izdelani za prostornino od 3 do 15 litrov. Manjši samovar je primeren za pitje čaja v družinskem krogu. Velikega samovarja na lesa bo priporočljivo kupiti, če nameravate piti čaj v velikem podjetju.
- Cena samovarja. Stroški kakovostnega izdelka so visoki, saj se baker uporablja za izdelavo. Toda tudi cena izdelka vključuje stroške dodatne dekoracije, na primer slikanje. Zato lahko upoštevate ta trenutek in odločite, ali potrebujete element, kot je dekor.
Pred nakupom je priporočljivo samovar pregledati na naslednji način. Rezervoar je napolnjen z vodo in glej:
- Ali pipo pusti vodo skozi?
- kako zanesljivi so sklepi delov - ne pokaže voda skozi njih;
- Ali so ročaji samovarja varni?
- ali se pokrov tesno prilega.
Kako ogrevati samovar na lesu?
Oglje in suhi trakovi se uporabljajo kot gorivo za vžig. Samovar na lesu se lahko raztopi na dva načina:
- Metoda, ki je najhitrejša in najlažja, je naslednja. Na dnu vrha samovarja so postavljeni vroči premogi. Na vrhu imajo drva. Potem je samovar intenzivno napihnjen.
- Druga metoda traja več časa. Rezervoar samovarja je napolnjen z vodo, nato pa čez kocko prižge velik delec. Nato uporabite prvo ročico Vžigaj drugega in pozneje. Tako se plameni dvignejo. Po tem postavite dimnik na samovar in ga napihnite.
Upoštevati je treba varnostna pravila, ki so naslednja:
- prisotnost izpušne kapice v prostoru;
- samovar ne sme biti nameščen v bližini predmetov, ki se zlahka vžgejo;
- samovarja ni mogoče pustiti brez nadzora;
- pri zgorevanju goriva samovarja ni mogoče postaviti na leseno mizo;
- samovarja ne moremo ostati brez vode z žarečimi uglji v vrči.
Ko enkrat poskusite čaj iz samovarja na gozdu, ne morete več predstavljati svojega življenja, ne da bi občasno uživali to pijačo.