Hrana Okusni članki

Klobase v ponvi

Požarne klobase v ponvi se lahko izvajajo samo v tekočem testu, kot testo, ki se izkaže hrustljavo zunaj, zračno in enakomerno kuhano, kar pa ni mogoče doseči s tem, da kot osnovo vzamemo recept za klobase v luženem pecivu ali kvasu. Pluse v tem pripravku so mnogi ne samo zato, ker so okusni, temveč tudi zato, ker se vam ni več treba spraševati, kako obložiti klobaso v testo, ostanejo samo potopljeni, dunk in še enkrat potopljeni. Nadaljujmo.

Pohvaljen klobase v testu - recept

Sestavine:

  • pšenična moka - 180 g;
  • koruzna moka - 140 g;
  • sladkor - 30 g;
  • jajce - 1 kos;
  • mleko - 250 ml;
  • soda - 4 g;
  • muškatni orešček - 2 g;
  • klobase;
  • olje za cvrtje.

Priprava

Odstranite obe vrsti moke in jih združite z dobrim ščepcem soli, muškatnega oreščka in sode. Mlazite mleko z jajcem in sladkorjem, nato pa združite dve pripravljeni mešanici in gnetite testo.

Ogrevamo kanto z dovolj olja, da popolnoma pokrije klobase.

Olupljene klobase iz lupine najprej zmešamo v moko, tako da se nalepka bolje prilega, nato pa ga potopimo v testo in pustimo odvečni tok. Takoj pokažemo obdelovance v vročem olju in počakamo. Priprava klobas v testu bo dokončana, ko bratje postane zlato.

Pohvaljen klobase v testu na jogurtu

Sestavine:

  • rastlinsko olje - 1 l;
  • pšenična moka - 320 g;
  • sladkor - 40 g;
  • pecilni prašek - 6 g;
  • jajce - 1 kos;
  • kefir - 250 ml;
  • klobase - 8 kosov

Priprava

Pred kuhanjem klobas v testu položite ponev na olje na srednjo vročino in pustite, da se ogreje. Dokler olje ne doseže prave temperature, bomo imeli čas, da naredimo drog.

Za testo, kosmati jogurt z jajcem dodajte moko s praškom za peko, malo sladkorja in soli. Nalijamo testo v visoki kozarec ali kozarec. Klobase na nihalkah, narejene tako, da so bile bolj primerne za potapljanje v mešanico in ob pečenju. Klobaso potopimo v testo, tako da je pokrit z vseh strani, pustimo odvečni tok in ga takoj postavimo v vrelo olje. 3-5 minut bo dovolj, da bodo klobase pripravljene, potem pa jih lahko postrežejo z vašo najljubšo omako.

Slastne klobase v testu

Če ni časa za pripravo testa ali če ste daleč od spretnosti tega podjetja, vzemite lavaš ali tortilijo kot osnovo in naredite najljubši prigrizek v nekaj sekundah.

Sestavine:

  • list pita kruha;
  • trdi sir - 130 g;
  • vroča paprika - po okusu;
  • klobase;
  • olje za cvrtje.

Priprava

Klobase izrežite na pol in pita kruh - v velikih kvadratih. Pokažite trdi sir in po želji ga zmešajte s čim večjo količino vročega popra (samo odstranite seme iz nje predhodno). Položite klobaso na enem od robov pita kruha, nalijte v nariban sir poleg tega in pita kruh zavrtite v zvitek, ne da bi pozabili, da potegnete zgornji in spodnji rob, tako da talilni sir ne pušča. Za zanesljivost, vse z zobotrebcem popravite in ožite v predgretem olju.

Klobase v globoko ocvrtem testu piva

Sestavine:

  • moko - 320 g;
  • sladkor - 30 g;
  • pecilni prašek - 5 g;
  • jajce - 1 kos;
  • mleko - 60 ml;
  • pivo - 240 ml;
  • klobase;
  • rastlinsko olje.
    • Klobase v globoko ocvrtem testu piva

Priprava

Olje dajte v srednjo vročino.

Po presejanju moke in pecilnega prahu zmes dodajte sladkor in ščepec soli. Jajšo jajce z mlekom in dodajte na podlago za moko. Zdaj, ko imate debelo in grudasto testo, začnite prelivati ​​pivo v njeno stalno mešanje. Ko klobase klobase postanejo homogene v testu - čas je, da klobase sami potisnete, ki so bili predhodno postavljeni na skewerje za udobje.

Praženje v olju bo trajalo nekaj minut z vsake strani, po kateri bi morali zagotovo služiti prigrizek v družbi kozarca piva.