Hrana Okusni članki

Korenček sauté

Korenje je odličen vir karotena, ki se v telesu kasneje spremeni v vitamin A. Vsebuje tudi druge vitamine - B, C, D, E. Tudi korenje je bogato z minerali in elementi v sledovih. Navajamo se, da so sveža zelenjava in sadje bolj zdrave kot tiste, ki so že bili toplotno obdelani. Ta izjava je resnična. Toda v primeru korenja je ravno nasprotno. V kuhani in zamrznjeni obliki je ta zelenjava še bolj uporabna. Zdaj vam bomo povedali, kako narediti okusno in zdravo obara korenčka.

Sušena korenje, čičerika in svinjina

Sestavine:

  • korenje - 300 g;
  • zelena (koren) - 50 g;
  • česen - 4 stroka;
  • svinjina - 250 g;
  • v konzervah - 150 g;
  • oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
  • žajbelj - 6 listov;
  • timijan - 5 vejic;
  • morska sol - 0,25 čajna žlička.

Kuhanje

Očistite korenje in trije na grobo rezilo, narežite koruzo zelene na kocke, narežite česna čreda na 2-4 kos. Svinjina razrežemo na majhne koščke. Operemo grah. V keramični obliki, ki jo bomo uporabili za pečenje, vlijemo v oljčno olje in pripravimo vse pripravljene sestavine. Na vrh postavimo žajbelj in listje timijanov. Obložite obliko s pokrovom in jo pošljite v pečico. Pri temperaturi približno 180 stopinj kuhamo 40 minut. Vroči.

Sok od korenja in parsnih

Sestavine:

  • 2 velika korenčka;
  • srednji parsnip root - 2 kosov;
  • oljčno olje - 5 žlici. žlice;
  • česen - 3 stroka;
  • muškatni orešček - 0,5 tsp;
  • sol, poper, peteršilj - po okusu.

Kuhanje

Peel korenje in parsnips. Korenje odrežite na rezine in parsnip v trakove. V skledo dodajte zelenjavo, vlijemo v oljčno olje, dodamo začimbe in jih nekaj časa kuhamo približno 3 minute na visoki vročini, občasno premešamo. Potem zmanjšajte ogenj in kuhajte še 15 minut. Skoraj na koncu dodajte sesekljana zelišča in česen. Poskrbite za takšno posodo lahko vroče in hladno.

Sajena korenje, zeleni fižol in bučke

Sestavine:

  • korenje - 2 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • paradižnik - 4 kosov;
  • bučke - 2 kosi;
  • fižol - 200 g;
  • česen - 5 stroka;
  • zelenjava - 50 g;
  • rastlinsko olje;
  • sol, začimbe.

Kuhanje

Korenje, paradižnik in bučke, razrezane na trakove, čebula - polovični obroči. Fry korenje in čebulo v ponvi z rastlinskim oljem za 3 minute, nato dodajte žličke fižol, popražite še 3 minute. Po tem položite bučke. Takoj, ko so mehke, dodajte paradižnik, zelišča, sol in začimbe po okusu. Vse skupaj skupaj še 7 minut in izklopite ogenj. Vegetable Saute je pripravljen.

Zamrznjena korenček in bučke

Sestavine:

  • bučke - 2 kosi;
  • korenje - 200 g;
  • Bolgarski poper - 150 g;
  • česen - 2 stroka;
  • koper, sol, začimbe - po okusu.
pečen korenček in bučke

Kuhanje

Bučke in poper razrezane na majhne kocke, korenje - v polkrogih. Česen preskočite s tiskom. V posodo dobro segrejte rastlinsko olje in ocistite korenje do mehkega, nato pa položite papriko in popražite še 2-3 minute. Po tem dodajte bučke, zmešajte vse, pokrijte pokrov s pokrovom in počakajte 15 minut pri nizki temperaturi. Na koncu dodajte sesekljano zelenjavo, česen, po okusu dodajte začimbe in sol. Spet zmešajte in simetrirajte še 5 minut.

Poiščite zanimive recepte za to jed, nato priporočamo, da poskusite koruzno sadje .