Zamrznjena jajčevca v počasnem kuhalniku
Če vam je všeč zelenjava, vam bo vsekakor všeč. sauté iz jajčevca. Ta preprosta jed je lahko neodvisna jed, kot tudi odlična prigrizek ali stranski krožnik. Ob pripravi za zimo lahko uživate v okusnem okusu skozi vse leto.
Iz spodnjih receptov se boste naučili, kako kuhati jajčevce suté v počasnem kuhalniku. Kuhinjski pomočnik bo v veliki meri poenostavil nalogo in posodo naredil bolj nasičeno in sočno.
Sujete bučke in jajčevci v počasnem kuhalniku za zimo
Sestavine:
- jajčevci - 610 g;
- bučke - 420 g;
- paradižnik - 820 g;
- Bolgarski poper - 420 g;
- čebula - 220 g;
- korenje - 450 g;
- česen - 4-5 stroka;
- rafinirano olje rastlin - 100 ml;
- sveža zelenica peteršilj in koper - 1 kup;
- Jabolčni jabolčni kis 6% - 35 ml;
- mlet črni poper;
- sol
Kuhanje
Očistimo žarnice in korenje, jih posekamo na majhne kocke in določimo multicooker v rezervoarju, ga napolnimo z rastlinskim oljem. Napravo prilagodimo na način "Pečenje" ali "Cvrtje" in nastavimo čas za petnajst minut.
Medtem pa paprika ne vsebuje stebel in semen ter košček srednje velikih slamic. Predpremljene in posušene jajčevce, bučke in paradižnike se razrežemo v velike kocke.
Na ocvrto korenje s čebulo vržemo paradižnik, v petih minutah pa položimo ostalo zelenjavo. Počasno kuhalico prevedemo v način "Čiščenje" in pripravimo eno uro.
Petnajst minut pred dokončanjem postopka kuhanja dodamo sol po okusu, mleto črno papriko, dodamo sesekljan česen in zelišča, prelijemo v kis. Po signalu naprave poskrbite, da bo v sterilnih kozarcih poskrbljeno za pečenje, pečat s kuhanimi pokrovi in temeljito zaviti, dokler se ne ohladi, obrne kozarec na glavo.
Zaščiteno zelje, jajčevci in bučke v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- jajčevci srednje velikosti - 2 kosi;
- majhen squash - 2 kosov;
- zelje - 1/3 majhne vilice;
- 3-4 majhne sveže paradižnike;
- Bolgarski poper - 1-2 kosov;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- oljčno olje - 15 ml;
- peteršilj - po okusu;
- zelena - po okusu;
- mlet črni poper;
- sol
Kuhanje
Vsa zelenjava, če je potrebno, opere, posuši in očisti. Potem smo rezali čebulo in korenje na majhne kocke, jajčevci, bučke in bolgarski poper pa so večji. Chop zelje s cvetnimi listi ali slamicami, drobno sesekljamo zelenjavo in česen, razrezamo paradižnik v kroge.
V zmogljivost multicooker nalijte malo oljčnega olja in položite vso pripravljeno zelenjavo. Začinite s soljo, mletim poprom in začimbami ter na napravi nastavite način "gašenje". Po eni uri je posoda pripravljena.
Če želite, lahko pred-menjavate poprove zelenjavo v načinu "Baking" ali "Frying", nato pa še štiri mesece.