Svinjski šnitček v peči - recept
Nežen šnitček svinjine bo čudovita praznična jed, ki se odlično ujema z rižem, pire krompirjem in ajdo. Povedali vam bomo, kako kuhati svinjskega šnitca v peči.
Recepti iz svinjskega mesa v peči
Sestavine:
- svinjska žlica - 600 g;
- jajce - 1 kos;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- majoneza - 4 tbsp. žlice;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Svinjsko pranje, obsushivaem in razrezane na plasti. Potem pokrijmo meso s filmom in ga pretepemo s kuhinjskim kladivom. Nato jih prevlečemo z majonezo in pustimo marinirati 30 minut. V ravno ploščo premešajte moko z začimbami in v drugi skledi premijete jajce. Zdaj vmešajte vsak mesni kos v moko, ga potapljajte v mešanico jajc in spet potresite z moko. Pekač iz pečenja z maslom pečemo, razpršimo svinjske rezine in jih 40 minut prepiramo v ogreto pečico. Pripravljeno meso izžareva čudovito in nežno.
Svinjski šnitček v peči
Sestavine:
- svinjina - 800 g;
- začimbe ;
- rastlinsko olje - po okusu;
- majoneza - po okusu;
- čebula - 1 kos;
- trdi sir - 100 g
Kuhanje
V pečici vam ponujamo še en recept za pečenje svinjskega mesa. Meso speremo, rezimo na rezine in rahlo premagamo. Odlepite čebulo, jo posujte v obroče in sirite sir. Meso postavite na pekač, ki je posuta z oljem. Potresemo s čebulastimi obročki in sirom na vrhu. Pečemo pečenko v predhodno segreto pečico 35 minut in preden jo okrasimo s sesekljano zelenjavo.
Svinjski šnitček v peči s krompirjem
Sestavine:
- svinjska celuloza - 900 g;
- krompir - 1 kg;
- sveži paradižnik - 3 kosov;
- čebula - 2 kosi;
- trdi sir - 200 g;
- česen - 2 stroka;
- majoneza - 100 ml;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Torej, najprej pripravite vse sestavine: očistite čebulo, rezane obroče in položite v pekač. Sveže oprano meso temeljito, posušite in razrežite na tanke plošče čez vlakna. Zdaj rahlo odvrzite vsak kos, ga začijte z začimbami in premešajte s sesekljanim česnom. Po tem pustite, da se meso marinira, nato pa položite naslednji sloj. Izperite paradižnik, sežite v kroge in razdelite na svinjsko meso. Prevlečemo z majonezo, položimo krompir, razrežemo na rezine in pokrijemo posodo z naribanim sirom. Pošljite schnitzel 45 minut v predhodno segreto pečico in pečemo.