Sezam je ena izmed najbolj priljubljenih začimbe, ki je bila znana pred tisočimi leti, in celo takrat so bile cenjene koristne lastnosti te nenavadne začimbe. V našem času se sezamu dodajajo različni proizvodi iz moke, solate, omake, sezamovo olje ki je znana po edinstvenem zdravilnem učinku.

Uporabne lastnosti sezamov

Sezamu lahko pomaga našemu telesu v boju proti različnim boleznim. Najpomembnejše lastnosti te čezmorske začimbe so:

  • izboljša metabolizem;
  • pomaga pri želodčnih motnjah;
  • olajša drisko;
  • znižuje holesterol v krvi;
  • telo nasitimo s fosforjem, cinkom, železom in kalcijem;
  • zagotavlja nepogrešljivo pomoč pri zdravljenju mastopatije;
  • je profilaktična proti raku;
  • odstranjuje žlindre iz telesa;
  • pomaga pri boleznih genitalnih organov;
  • uporabljajo pri zdravljenju osteoporoze;
  • uniči slab holesterol;
  • izboljša stanje kože;
  • hitro pomaga pri prehladu.

Tudi ta začimba ima blag odvajalni učinek, vendar jo je treba med porabo, ne pozabiti, da je vsebnost kalorij v sezamah precej visoka, tako da če sledite koliko kalorij v sezamu te teže ne sme zlorabljati ta občutek. Ampak, če jeste samo 10 g semen te rastline na dan, lahko napolnite pomanjkanje limete v telesu.

Koliko kalorij v sezamu?

Visokokalorična vsebnost sezamov je posledica dejstva, da semena te rastline vsebujejo ogromno količino olja, zato semena so pol maščobe. Praviloma kalorij v sezamu je odvisno od kraja in pogojev pridelave in v povprečju na 100 g je 570 kcal, čeprav je za skrovane rastline, ki vključujejo sezam, to precej nizek kazalnik.