Brusilnik za keramične nože
Tudi najostrejši nož postane dolgočasen s časom in potrebuje ostrenje. Ta izjava se v celoti uporablja za priljubljene nedavno keramični noži , katerih rezila dolgo časa izvajajo kakovostno rezanje. Ne čakajte, dokler nož ne postane popolnoma topen in neprimeren za uporabo. Bolje je, da ostane na zalogi ostrenje za keramične nože.
Katere so ostrenje za keramične nože?
Ker rezilo te kuhinjske naprave ni iz kovine, temveč iz močnejšega materiala - keramike, potrebuje popolnoma drugačen ostrenje, kot ga običajno najdemo v hiši. Natančneje, vizualno ostrenje izgleda enako, vendar je ostrina plošča izdelana iz diamantnega prahu.
V prodaji je mogoče doseči ostrenje za keramične nože s čiščenjem diamantov tako mehansko kot električno. Ročna izvedba je naprava, sestavljena iz plastičnega ročaja in ravne plošče s posebnim premazom. Brusilnik preživi na rezilu noža.
Obstaja tudi namizni mehanski brusilnik , sestavljen iz plastičnega ohišja s predelki. Ko vstavite nož v predel, se rezilo dotakne plošče, obložene z diamantom, in se pojavi ostrino.
Seveda mehanski modeli zahtevajo veliko fizičnega napora, vendar so poceni. Toda električni brusilnik za keramične nože vam omogoča enostavno in učinkovito izostritev rezil v nekaj minutah. Dejansko je to namizni mehanski model, opisan zgoraj. Samo električni brusilnik za keramične nože se vrtijo zaradi delovanja elektromotorja.
Ostrenje iz italijanskega Pomid'Oro, japonskega Kyocera, American ChefsChoice so zaslužili odličen ugled. Res je, da ti visokokakovostni izdelki stanejo veliko. Kitajsko podjetje Taidea ponuja dobre in poceni ostrenje za keramične nože.