Brugge se šteje za rojstno mesto menjave in številne koncepte, ki se zdaj uporabljajo v tej trgovini. Tudi sama beseda "borza" verjetno dolguje svoj kraj v mesto Bruges: po legendi so se obiskovalci trgovin zbrali, da bi rešili svoje težave v hotelu v lasti človeka z imenom van der Bursa (Borsa pomeni "borzo"). Zato ni presenetljivo, da je danes Bruges najboljša belgijska trgovska mesta. Tukaj je veliko trgovin, kjer lahko kupite najboljše izdelke evropske kakovosti.
Nakupovalne funkcijeNakupovanje v Brugge - zelo prijetno doživetje, obvezno tudi za tiste turiste, ki nikoli ne kupujejo v glavnem. Glavne nakupovalne ulice mesta se nahajajo med Tržni trg in starih mestnih vrat; to so Smedenstraat, Vlamingstraat, Mariastraat, Zuidzandstraat, Steenstraat, Simon Stevinplein, Katelijnestraat, Gentpoortstraat in drugi. Tukaj lahko kupiš kaj. Shop L'Heroine ponuja kupcem oblačila belgijskih modnih znamk, v trgovinah Quicke in Noteboom lahko kupite stvari vodilnih modnih hiš v Evropi in ZDA. Butik Parallax ponuja oblačila za moške in Lunabloom - izdelke za najmlajše.
Ob sobotah in nedeljah od 10. do 18. ure se nahajajo ribji trgi, ki se nahajajo vzdolž Dijverja - mimogrede, poleg rib, lahko kupite izvirne spominke.
Belgijska čokolada je znana po vsem svetu, čokolada v Brugesu pa je ena najboljših v Evropi Belgija . Obstajajo samo čokoladni butiki - skoraj 60, za mesto z 120 tisoč prebivalcev, številka je zelo visoka. Tu lahko kupite čokolado s kakršnimi koli dodatki in polnili - s suhim sadjem in slanim pistacijam, z ingverjem in poprom, zelenim čajem, baziliko, koperjem. Škatla s čokolado ali čokoladico bo čudovit spomin za vaše prijatelje, sorodnike ali sodelavce. V središču mesta so trgovine s čokolado. Zelo priljubljeni so Chocolatier Van Oost na ulici Wollestraat, Stef je na Breidelstraat, Dumon na Simonu Stevinpleinu. Najbolj znane so čokoladna linija, kjer morate zagotovo kupiti bonbone Apero in Delices de Bruges, kjer se prodajajo čokoladni zajci, jajca vseh velikosti, pa tudi vreče, napolnjene s karamelo in številne druge neverjetno okusne stvari.
In tu je še ena sladkost, imenovana Cuberdon (in prebivalci Brugesa ga pogosto imenujejo le "nos" zaradi oblike sladkarije), lahko le na kraju samem - polnjenje maline ima žele podobno konsistenco, zato so bonboni slabo shranjeni in še Še huje, prevozijo se.
ČipkeŠe v 16. stoletju čipke, proizvedene v Brugesu , so bili znani po vsej Evropi. Obstaja več kot 50 trgovin v mestu, kjer lahko kupite izdelke lokalnih obrtnikov: robčkov, ovratnikov, predpasnikov, prtičkov, prtnic in podobnih stvari, ki so za nas neprimerne (vendar so precej tradicionalne za belgijske modne ženske), kot so krojaški dežniki in torbice ter nakit, tapiserije in slike čipk. Vse to se opravi ročno, kar dokazujejo ustrezni certifikati.
Večina trgovin se nahaja na Brueghel. Najbolj znana sta družina Pikeri in Rokoko; v prvi boste videli originalne cvetlične vzorce, v drugem pa je vredno iti, če želite biti popolnoma prepričani, da je izdelek, ki ste ga kupili, edinstven.
SirBelgija "Stiskalnice" Švica ne le v smislu čokolade: belgijski siri so že na samem vrhu seznama najboljših. Bruges je ena izmed najbolj "sirnih" mest v državi, pridelki tega izdelka pa se lahko štejejo nič manj kot sorte čokolade, nekatere pa so narejene le tukaj, na primer - "Old Bruges", ki je znana po gurmanih po vsem svetu zaradi svoje izvrstne šopke in dolgoročne zorenje (ta proces traja celo leto). Tukaj je veliko "sirarn". Najbolj priljubljen med njimi je Diksmuids Boterhuis. Same kozjega sira predstavljajo petindvajset sort.
Čaj in pivoBlizu tržnega trga, na ulici Wollestraat, je trgovina Het Brugs Theehuis, ki je vsekakor vredna obiska ljubiteljev čaja: kljub skromni velikosti prostorov je tukaj na voljo več kot sto sort pijač. In še vedno tu se prodajajo različni čajniki, na primer v obliki glasbenih instrumentov, lutkovnih hiš itd. Torej, ne da bi kupovali iz te trgovine, zagotovo ne boste zapustili.
De Bier Tempel ("Beer Castle") se nahaja na Philipstockstraat, 7. Tu boste našli resnično osupljiv izbor piva - več kot 600 sort, kot tudi posebne kozarce in druge pivske spominke.