Pizza lopato
Če obožujete pica in ga pogosto kuhamo, potem pa ne morete storiti brez ločenega kuhinjskega pripomočka, posebej zasnovanega za pripravo to okusne italijanske jedi. Vključuje plošče, pladnje in nože. Potrebovali boste lopate iz pizze. Ugotovimo, kaj so in kako so
.Sorte pizza lopate
Najprej je treba razumeti razliko med takšnimi rezili. In se razlikujejo po namenu, strukturi, materialu proizvodnje, velikosti in, seveda, ceni. Upoštevajte vsako od teh meril podrobneje:
- Namen . Proces kuhanja pice, kot veste, je razdeljen na več pomembnih stopenj. To je serija test , njegovo valjanje, pripravo polnjenja, pečenje in serviranje na mizi. Lopatica je koristna za kuhar med natovarjanjem in razkladanjem pice v pečico, kot tudi za obračanje izdelka v notranjosti, in to mora biti drugačno orodje. Torej, nakladalna lopatica ima praviloma gladke robove brez plošč in zaobljene oblike. Hkrati je lopa, ki je namenjena odstranjevanju končne pice, pogosto podolgovata in ima visoko stran. Kar zadeva vrtljive lopate, so okrogle ali ovalne in nimajo nobenih stranic. Takšno orodje je potrebno, da se pica ne zgori: redno ga je treba obrniti v pečico. Ne smemo pozabiti na majhne lopate za pico. Imajo trikotno obliko, zahvaljujoč kateri vam olajšajo prenos hrane na vašo ploščo.
- Struktura Tudi struktura tega kuhinjskega inventarja je lahko drugačna. Lopatica za pico je lahko cela ali rešetkasta. Prvi je zelo primeren za izkopavanje končne pice in druga možnost je, nasprotno, primerna za sajenje proizvoda v pečici in zato. Na celotni površini rezila se nahajajo luknje, skozi katere je mogoče iztisniti odvečno moko na dno torte. To bo testo bolj okusno, medtem ko bo peč ostala čista. Obstaja še ena zanimiva sorta - to je segment loparja pizze. So optimalna, da se pizza raztovorijo iz pečice in jo takoj razrežite na koščke. Segmentirana lopata ima daljši ročaj kot običajna.
- Material . V tej kategoriji se odlikujejo aluminij, nerjavno jeklo, plastika in les. Če je to profesionalna lopata, je najverjetneje izdelana iz aluminija ali zlitine lahkih kovin. Glavne značilnosti rezil iz nerjavečega jekla so protikorozijske lastnosti in nizek koeficient trenja. Kar se tiče lesene pizze, so pomembne baktericidne lastnosti in lahkotnost, vendar ne bodo prilagodljive. Plastična je proračunska možnost za to kuhinjsko posodo in se ne uporablja za profesionalna orodja.
- Velikost je pomembna pri izbiri lopate za pico. Vsak proizvajalec pice ve, da ima ta posoda tri standardne velikosti - 20 cm, 30 in 45. V praksi to pomeni, da boste kot strokovnjak potrebovali tri krila različnih premerov. Pazite tudi na dolžino ročaja (kratka, dolga ali zložljiva).
- In, končno, tako pomemben izbor kriterij, kot proizvajalec . Do danes trg za pizze v pici predstavljajo znamke, kot so "GL. Metal "," Winco "," Lilly Codroipo "," Allied "," Pentole Agnelli "in drugi. Imajo proizvodne linije v različnih kategorijah cen.
Lopatica za pico je lahko dober dar za osebo, ki se zavzema za kuhanje in se želi poskusiti kot domača pica. Predstavite mu dober poklicni model, kot je vrtljiva aluminijasta pizza lopata ali kakovosten izdelek prave velikosti iz lesa, in se pripravite na jedo okusno pico, izdelano po vseh pravilih.