Preprosta piškotna torta

Preprosta piškotna torta je klasična med različnimi različicami tega sladica. Priprava ni tako enostavna, kot se zdi na prvi pogled, ker je zelo kaskadna. Ponujamo vam nekaj dokazanih preprostih receptov za spužvasto torto.

Plain Chocolate Sponge Cake

Sestavine:

Za spužvasto torto:

mleko - 275 ml;
moko - 255 g;
fini sladkor - 295 g;
kakav - 45 g;
pecilni prašek - 10 g

Za smetano:

skuta - 105 g;
kisla smetana - 190 ml;
kondenzirano mleko - 4 tbsp. žlice;
sladkor - 15 g

Za glazuro:

kisla smetana - 55 ml;
kakav - 45 g;
sladkor - 35 g;
smetana - 3 tbsp. žlice;
maslo - 55 g;
oreščki.

Kuhanje

V posodo izlijte sladkor, moka, kakav in pecilni prašek. Suhe sestavine napolnite s toplim mlekom in premešajte z žlico, dokler se ne segrejejo. Testo vlijemo v oljnato obliko in pecivo pecemo na 175 stopinj do konca. Nato jo ohladimo, ga razrežemo na 3 kolače in ga za zdaj pustimo na stran.

Pojdite na kremo: po okusu premešajte kislo smetano, skuto, kondenzirano mleko in sladkor. Razdelimo pecivo s skuto mase, oblikujemo torto in na vrhu prelijemo glazuro.

Da bi to naredili, združite kakav s sladkorjem, dodajte kislo smetano in vlijete v smetano. Posode pospravite počasi in med mešanjem vsebino uskladite s homogenostjo. Nato previdno odstranite kremo iz plošče, dodajte olje in premešajte. Okrasite torto s sesekljano matico, pustite, da se namakate 5 ur, nato pa služite desertu do mize.

Enostavna in hitra tortna torta

Sestavine:

jajce - 3 kosov;
sladkor - 115 g;
pecilni prašek - 5 g;
vanilin;
moko - 45 g;
kondenzirano mleko - 1 banka.

Kuhanje

Jajca brez jajc, pobijte s sladkorjem. Nato prelijte moko, vanilin, prašek za peko in gnetite homogeno testo. Oblika je prevlečena z oljenim papirjem, nalijte pripravljeno maso in površino poravnajte z žlico. Pecimo približno 10 minut v vnaprej segreto pečico, nato pa ohladimo preprosto spužvano torto, pražimo torto s kondenziranim mlekom in zbramo torto.