Mehki piškoti na kefirju - hitri in okusni recepti

Razpoložljivi recepti s pravilnimi razmerji sestavin in ustrezna priporočila pomagajo pri pripravi mehkih piškotov na kefirju hitro in okusno. Vsakdo lahko sam izbere najbolj sprejemljivo možnost in ustvari svoj okusni, okusni sladica.

Kako kuhati medenjake piškotke na kefirju?

Mehke pecivo na kefirju so pripravljene osnovno. Vendar pa so skrivnosti za uspešen rezultat še vedno tam in jih je treba zapomniti, ko začnete pripravljati domače pecivo te vrste.

1. Gnetenje moke je treba presejati in dodati v osnovo v delih. Testo za medenjake na kefirju mora biti mehko in ne tesno.
2. Da bi bili izdelki dišeči, se na bazo doda vanilija, cimet, okus ali dodaten med.
3. Ko pečete oblikovane prazne blazinice, jih ne smete hraniti v pečici predolgo in si prizadevati za intenzivno rumenilo.

Medenjak recept za kefir doma

Domači medenjaki na kefirju, lahko to naredite kratek, tako da postavite poljubne dele testa na list za pergament in jih na kratko pošljete v pečico, ali pa lahko podnožje postavite na mokro mizo in ga prekrižete s kalupom. Končni izdelki so posejani s sladkorjem v prahu ali okrašeni z glazuro.

Sestavine:

• kefir - 0,5 l;
• sladkor - 500 g;
• rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
• moko - 5-6 kozarcev;
• soda - 2 žličke žličk;
• Rumenjaki - 3 kosi;
• vanilin sladkor - 20 g;
• sol - ščepec.

Kuhanje

1. Soda, sol, redni in vanilin sladkor se vlijejo v kefir, mešajo.
2. Vpišite rumenjake, maslo.
3. Nalijte v moko in premešajte.
4. Pripravimo testo iz testa in pečemo preprosto medenjako na kefirju za 15 minut pri 180 stopinjah.

Med medenjaki na kefirju

Posebej dišeči in nasičeni po okusu, medenjak na kefirju z medom je uspešen. Čebelji izdelek harmonično združuje z ostalimi sestavinami in ustvarja sladico, ki je uravnotežena z okusom in prehranskimi lastnostmi. Posebej okusno služijo zdravljenje s kozarcem mleka, čaja ali vročega kakava.

Sestavine:

• kefir - 1 skodelica;
• sladkor - 1 skodelica;
• tekoči med - 2/3 skodelice;
• rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
• moko - 3-4 kozarca;
• soda - 1 tsp;
• jajca - 2 kosi;
• vanilija, cimet - po okusu.

Kuhanje

1. Med se mešamo s sladkorjem, vaniljo in cimetom, dodamo jajca in kefir s sode.
2. Zalijte moko, gnetite testo in pustite pod filmom 20 minut.
3. Okrasite medenjaki, postavite na pergamentne kroglice testa ali razrežite z valjane osnove gredice in pečite 15-20 minut pri 180 stopinjah.

Medenjaki recept za kefir z ledom

Če želite keksu na kefirju narediti mehke kruhove medenjake hitro in okusno, si oglejte naslednji recept, ki vam bo pomagal prinesti okusne izdelke, vredne najvišje pohvale. Preprosto sladkor zaledenitve se lahko aromatizira z vanilijo ali drugimi dodatki, pa tudi aromatizira s praškom iz slaščic.

Sestavine:

• kefir - 1 skodelica;
• sladkor - 1 skodelica;
• tekoči med - 1 tbsp. žlica;
• rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
• moko - 4 kozarca;
• soda - 1 tsp;
• jajca - 3 kosi;
• vanilija - po okusu;
• sladkor v prahu - 6 tbsp. žlice.

Kuhanje

1. Mešajte kefir s sodo.
2. Dodajte medu, vanilijo, maslo, 2 jajca in 1 rumenjak s sladkorjem.
3. Vmešajte dele moke in si oglejte okrogle kroglice.
4. Pečemo izdelke 15-20 minut pri 180 stopinjah.
5. Prebite protein z dodajanjem prahu, pokrijte z rdečimi izdelki.
6. V pečici vrnite medenjake piškotke na jogurt v glazuro še 5 minut.

Medenjaki piškotki na kefir brez jajc - recept

Medenjak na kefirju brez jajc - najljubša vegetarijanca. Sesut lahko pripravite, če želeni izdelek ni na voljo. Okus prejetih izdelkov bo presenetil s posebno mehkobo in izredno nežnostjo. Za okrasno glazuro namesto beljakovin lahko uporabite tekočino iz belih konzerviranih fižola ali graha (akvafaba).

Sestavine:

• kefir - 1 skodelica;
• sladkor - 1 skodelica;
• rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
• moko - 3-4 kozarca;
• soda in pecilni prašek - ½ tsp;
• jabolčni kis - 2 tbsp. žlice;
• vanilija - po okusu;
• Aquafab - 2 tbsp. žlice;
• limonin sok - ¼ tsp;
• sladkor zaledenitve - 1/3 skodelice.

Kuhanje

1. Raztopite sladkor v toplem kefirju, dodajte olje, soda, pecilni prašek, kis, vaniljo.
2. Mešajte v moki.
3. Zložite klado in izrežite kose s stekleno ali obrazno kroglico iz baze.
4. Pecite izdelke na 180 stopinj 15 minut.
5. Vroči medeninasti kruh je prekrit s stegnjenimi glazami s sokom in prašnimi aquafabs.

Mint medenjaki na kefirju - recept

Če želite hitro in okusno peko mehkega meta medenjaka na kefirju, uporabite priporočila iz naslednjega recepta. Delikatna struktura izdelkov z osvežujočim okusom naredi najbolj prijeten vtis. Skrivnost uspeha v testu za mint z dolgotrajnim testiranjem je pravilna tekstura, ki je le malo debelejša od baze, izdelana iz palačinke.

Sestavine:

• moko - 6-7 kozarcev;
• soda - ½ tsp;
• kefir in kisla smetana - 250 g;
• Rumenjaki - 2 kosi;
• sladkor - 1 skodelica;
• mete kapljice - ½ tsp;
• sol - ščepec;
• mrazenje

Kuhanje

1. Združite kislo smetano s kefirjem, dodajte sok, sol, kapljice z meto, sladkor in rumenjake.
2. Mešajte moko na viskozno testo.
3. Pustite osnovo pod pokrovom 10 ur pri sobni temperaturi.
4. Brez mešanja razporedite mase na mizo z moko, velikodušno potresete na vrhu, spustite in izrežite kozarec obdelovanca.
5. Mint piškoti piškoti se peče na kefirju pri 200 stopinjah za 20 minut, pokrit z zaledenitvijo.

Trup medenjaki na kefirju

Naslednji recept za medenjake za kefir vključuje pripravo izdelkov na kefir s skuto. Prisotnost sira kislega mleka v sestavi vlaži strukturo končnih izdelkov, izboljša njihov okus in prehranske lastnosti. Namesto vanile lahko okusite testo s limonino ali pomarančno lupino, cimetom.

Sestavine:

• moka - 450 g;
• skuta - 300 g;
• kefir - 100 ml;
• jajce - 1 kos;
• margarin ali maslo - 100 g;
• sladkor - 150 g;
• pecilni prašek - 1 tsp;
• vanilija, sol, zaledenitev.

Kuhanje

1. Sesekljite s sladkorjem, dodajte jajce, maslo, pecilni prašek s kefirjem, mešajte v moki, dosežite elastično teksturo.
2. Razprite osnovo do debeline 1,5 cm, rez obdelanec, pečen na 180 stopinj.
3. Mehka kruha med krempljem, ki je hitro kuhana in okusna za preprost recept, je aromatizirana z ledom.

Čokoladni medenjaki Kefir - Recept

Naslednja različica najljubših jedi za čokoladne pekače. Izdelki so narejeni iz testa z dodatkom kakavovega prahu, kar jim daje značilen okus, barvo in vonj. Pripravljeni medenjaki lahko prekrijejo čokolado ali sladkorno beljakovinsko glazuro in okrasijo s slaščicami.

Sestavine:

• moke - 500-600 g;
• kefir - 250 ml;
• jajce - 1 kos;
• olje - 3 tbsp. žlice;
• sladkor - 250 g;
• kakav v prahu - 4 tbsp. žlice;
• pecilni prašek - 1 tsp;
• vanilija, sol, zaledenitev.

Kuhanje

1. Združite vse tekoče sestavine v skledi, dodajte suhe sestavine in premešajte, dokler se ne segrejejo.
2. Povlecite nastalo grudo do debeline 1,5 cm, izrežite obdelovanec.
3. Pečen čokoladne peciva na kefirju pri 180 stopinjah 20 minut, prevlečeno z zaledenitvijo.

Mehka ovsa medenjaki na kefirju

Medenjak na kefirju, preprost recept, ki ga boste kasneje spoznali, je narejen z dodatkom instant ovsene kaše, zaradi česar je struktura izdelkov bolj porozna, okus je zanimiv in prehranske značilnosti so prehrambene. Poseben čar bo dala svežo sveže jabolko, dodano v bazo skupaj s cimetom.

Sestavine:

• moko - 3 skodelice;
• ovseni kosmiči - 1 skodelica;
• pecilni prašek - 10 g;
• kefir - 1 skodelica;
• jajce - 1 kos;
• Apple - 1 kos.
• sladkor - 200 g;
• Cimet - 4 tsp.

Kuhanje

1. Kosmiči se vlijejo v kefir 2 uri.
2. Dodajte preostale sestavine, naribano jabolko, premešajte.
3. Iz pridobljene baze z vlaženimi rokami zavrtite kroglice in malo pritisnite.
4. Pecite izdelke na 200 stopinj 15 minut.

Medenjaki na napolnjenem jogurtu

Priprava mehkih piškotov na kefirju je lahko hitro in okusno s polnjenjem, zaradi česar je zdravljenje bolj izvirno in prefinjeno. Pogosto se uporablja za polnjenje debel džem ali džem. Če pa želite, lahko vzamete kuhano kondenzirano mleko, mleto makovo moko, suho sadje z maticami ali drugimi sestavinami.

Sestavine:

• moka - 450-500 g;
• olje - 3 tbsp. žlice;
• pecilni prašek - 10 g;
• kefir - 250 g;
• jajce - 1 kos;
• sladkor - 150 g;
• polnjenje - 200 g;
• vanilija, sol, zaledenitev.

Kuhanje

1. Združite kefir s sladkorjem, jajcem, praškom za peko, maslom.
2. Dodajte vanilijo, dodajte moko, gnetite in zvitek do debeline 0,5-1 cm.
3. Izrežite krogle, položite polnjenje na eno, pokrijte drugo, obrišite robove.
4. Pecite okusne medenjake na kefirju pri 180 stopinjah 20-30 minut, pokrijte z glazuro.

• ← Monkey Mousse
• Mehki sladoled →