Sorrel je bil znan v času antične Grčije in od 12. stoletja je ta rastlina postala priljubljena skoraj po vsem svetu. Tradicionalna medicina uporablja kislino za medicinske namene, se je verjel, da je ta rastlina imela hemostatične lastnosti, zdravljenje in celo zaščititi osebo pred kugo.
Koristi in poškodbe kislosti
Ljudje so pred jedjo kislosti kot hrano dolgo uporabljali izključno kot zdravilno rastlino. Danes je kislina priljubljena, predvsem kot prehrambeni proizvod, ki telesu prinaša pomembne koristi:
- Izboljša prebavni trakt. Listi korenin imajo laksativne lastnosti, in semena, nasprotno, pomagajo pri driski. Koristina sorrelov je tudi v tem, da je sposobna preprečevati propadanje v črevesju.
- Odlomek listov pomaga pri miru zobobol , zmanjšanje krvavitev dlesni in celo zmožnost, da se znebite skorbuta.
- Koristne lastnosti kislosti so tudi v toničnem učinku. Ta rastlina pomaga pri pomanjkanju vitamina, krepi imunski sistem, zato povečuje odpornost telesa na prehlad.
- Pozitiven učinek na srce, jetra, lajša glavobol.
- Idealen za uporabo v procesu izgube teže, ker je vsebnost kalorij v kislini minimalna in je samo 19 kcal na 100 g, zato lahko ta rastlina raznolik meni brez strahu za vašo sliko.
Kljub pomembnejšim koristim, ima še vedno nekaj kontraindikacij:
- Ta obrat ni priporočljivo uporabljati za ljudi, ki imajo poslabšano metabolizem vode in vode.
- Prekomerna uporaba kislosti lahko prispeva k nastanku ledvičnih kamnov in povzroči vnetje sklepov artritis in revmatizem.
- V velikih količinah lahko kislina negativno vpliva na delo želodca.