Fresh Cabbage Juha
Sveža juha iz zelenjave je okusna vroča jed, ki je kot nalašč za družinsko večerjo. Poleg okusne arome in neverjetnega okusa je hrana še vedno zelo koristna za telo. Oglejte si sami!
Fresh Cabbage Juha Recept
Sestavine:
- svinjina - 500 g;
- beli zelje - 400 g;
- filtrirana voda - 2 litra;
- krompir - 4 kosi;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- zeleni grah - 200 g;
- začimbe;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- sveža zelenica .
Kuhanje
Meso predelamo, ga damo v globoko posodo z vodo in kuhamo juho. Ne izgubljamo časa, čistimo krompir in jih presejemo na kocke.
Očistimo korenje in slamo slamice. Z vilicami zelja odstranite umazane liste in fino sekanje z nožem in sesekljajte čebulo.
Zdaj ga prenesemo na maslo s korenjem. V vrelo juho vržemo krompir z zeljejo in zavremo 15 minut. Ob koncu časa dodajte zelenjavno pečenje, zeleni grah in začimbe. Tommy juho iz svežega zelja z mesom za nekaj minut, nato pa vlijemo v plošče!
Juha iz svežega zelja brez mesa
Sestavine:
- sveže zelje - 0,5 vilice;
- krompir - 3 kosi;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- oljčno olje;
- začimbe
Kuhanje
V hladno filtrirano vodo vrzite olupljen krompir, ga zavrite, odstranite skimmer in kuhajte 5 minut. Tokrat obdelujemo sveže zelje, fino sekamo in vlijemo v vročo juha . Odlite čebulo in korenje, jih razrežite na trakove in prelijte zelenjavo v oljčnem olju, dokler ni prozoren in mehak. Potresemo kopje s pršutom, stisnemo česen iz česna in položimo vse v ponev. Pripravljena juha se vlije v plošče, v vsaki žlici pa položite kislo smetano in zeleno čebulo.
Sveža žbična juha s piščancem
Sestavine:
- korenje - 1 kos;
- beli zelje - 300 g;
- sveža piščanec - 200 g;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- začimbe;
- krompir - 4 kosi;
- sveža zelenica;
- česen - 2 stroka.
Kuhanje
Piščanca razdelite na več kosov, jih položite v ponev, prelijte filtrirano vodo in kuhajte juho eno uro. Zelenjava melenko shred, krompir pa je čist in rezan na rezine. Vsa zelenjava se vrejo v vrelo juho in kuhata, dokler mehka. Čebulo in korenje se predelajo, narezane in passeed v rastlinskem olju. Potem posadimo pekač na posodo, dodamo nekaj soli in premešamo. Prinesemo juho na pripravljenost in okrasimo zelenjavo.