Kremo juho v počasnem kuhalniku
Ime pire juhe govori zase - sestavine te enostavne jedi so ponavadi popolnoma podtaljene v kašo in razredčene z bučkom. Zaradi svoje teksture so takšne juhe lahko prebavljive in običajno vključene v otroški in dietni meni.
Kuhanje pire juhe ponavadi ni posebno težavno, vendar pa bo kuhanje še lažje, če uporabite kuhinjskega pomočnika - počasnega kuhalnika.
Surova juha v počasnem kuhalniku
Koga ni všeč občutljiva in kremasta doslednost juhe iz pire? Tako je, vsakdo jo ljubi. Zakaj torej za današnjo večerjo ne bi naredili tako prijetne in ogrevane juhe? Še posebej, ker imamo preprost in okusen recept za vas.
Sestavine:
- maslo - 3 tbsp. žlice;
- čebula - 1 kos;
- moke - ¼ st .;
- piščančja juha - 3 tbsp;
- mleko - 3 t;
- trdi sir - 500 g
Kuhanje
Ogrevajte svoj počasni kuhalnik in v načinu "Cvrtje" ali "Pečenje", obarjate drobno sesekljano čebulo. Ko je čebula skoraj pripravljena, dodajte moko in zmešajte, dokler ni gladka. Nato nalijemo piščančje juhe in preklopimo počasno kuhališče v način kuhanja ali juhe. Ko se debela juha začne vreti - čas je, da postopoma, prelijete po naribanem siru in takoj izklopite počasno kuhalo, pustite, da se sir stopi v preostali toploti. Vse, juha je pripravljena, zdaj jo lahko postrežemo z rdečim zdravjem, obloženim s ščepecjo paprike in sesekljanim šalotkami.
Bučna juha v multicooker
Recepti za multicooker, še posebej juho, niso posebej zahtevni in dolgotrajni. Pripravite aromatizirano bučno juho s pomočjo kuhinjskega pomočnika za najkrajši čas z uporabo naslednjega recepta.
Sestavine:
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- čebula - ½ kosov;
- korenček - ½ kosov;
- zelena - 1 steblo;
- buča - 300 g;
- piščančja juha - 3 tbsp;
- smetana - 1 žlica;
- sušen ingver - ½ tsp;
- sol, beli poper.
Kuhanje
V skledo multicookerja v maso pospravljamo maslo in grobo sesekljano zelenjavo, vse do mehkosti pršimo, kot ponavadi na "Frying" ali "Baking" do mehkobe. Z mešalcem, razkužili zelenjavo in jih vrnite nazaj v skledo, nastavite način "Soup", dodajte smetano in juho. Sesajte juho in jo služite skupaj s praženim bučnim semenom.
Piščančja juha v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- piščančja juha - 2 tbsp;
- piščančji file - 600 g;
- čebula - 1 kos;
- zelena - 2 stebla;
- maslo - 50 g;
- smetana - ½ st .;
- krompir - 300 g;
- peteršilj - ½ šopek;
- sol, poper.
Kuhanje
Piling piščančjega fileja v slani vodi na peči. V počasnem kuhalniku pražite čebulo v maslu, dodajte sesekljan krompir in zeleno, prelijte vse piščančje juhe in kuhajte, dokler niso pripravljeni v načinu kuhanja ali juhe. Pripravljena zelenjava, utrljajte z mešalcem, dokler ni gladka in začinjena. Pred serviranjem zmešajte juho z rezinami piščanca in služi, okrašite s peteršiljem.
Paradižnikovo juho pire v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- paradižnik (velik) - 2 kosov;
- česen - 2 stroka;
- smetana - 1 žlica;
- voda - 1 žlica;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- maslo - 4 tbsp. žlice;
- sol, poper;
- kisla smetana - 1 žlica. žlica;
- rženi kruh - 1 hlebca.
Kuhanje
Na maslu "Fry" kosi olupljenih paradižnikov. Ko so mehki, dodajte zdrobljen česen in juho, vklopite "Soup". V ločeni posodi združite kremo in moko in jo prelijte v prihodnjo juho, kuhajte še 5-7 minut. Beat juho z mešalnikom, soljo in poprom.
Iz hleba črnega kruha odstranite drobtino in pečemo kruh v pečici 15 minut pri 180 stopinjah. Pour paradižnikovo pire v hrustljavi bazi kruha, dodajte žličko kisle smetane in služijo mizi. Bon appetit!