Paradižnikova juha

Vsak domači kuhar je kdaj moral kuhati prve tečaje. Vroče in hladne juhe, meso, zelenjava, pire in kremasto, pogosto na osnovi receptov, ki uporabljajo paradižnik. Verjetno je paradižnikova juha še posebej uporabna poleti, ko je sezonska zelenjava sočna, sveža in popolnoma usklajena z dišečimi zelenjavami, vendar ni. V mrzlem zimskem času zamrznjeni paradižnik, pridelan za prihodnost, bo navdušil tudi z barvo in okusom, več kaloričnih sestavin v juhah pa se bo v času kosila segrelo in nasitilo vaše ljubljene.

Paprika in paradižnikova juha

Sestavine:

paradižnik - 600 g;
voda - 570 ml;
poper - 500 g;
jajca - 2 kosi;
čebula - 210 g;
koper in peteršilj - 25 g;
rastlinsko olje - 45 ml.

Kuhanje

Preden temperaturo pečice dosežete na 220 stopinj, jo položite v peko in pecite 15 minut. Olupljajte in sirijte mehkega popra. Rešite fino praženo čebulo v palčko, dodajte drobno sesekljane paradižnike, jih predhodno blanšate in jih nato luščite. Gašenje vse okoli 10 minut, čaka, da se zmes zgosti. Skupno pripravljeno zelenjavo združite, dodajte vodo in zavrite 10 minut. Po tem, da jajca v vročo juho in sezono s sesekljano zelenjavo.

Piščančja juha z rižem in paradižniki - recept

Sestavine:

voda - 3,8 l;
riž - 260 g;
Paradižnik - 280 g;
čebula - 75 g;
paradižnikova pasta - 10 g;
ščepec sladkorja;
piščančji file - 370 g;
rastlinsko olje - 45 ml;
mlet črni poper - ščepec;
kup zelenih koper;
česen česna;
korenček - 90 g

Kuhanje

Kuhamo piščančje juhe z nizko vsebnostjo maščob z uporabo filetov. Pripravite zelenjavno omako skupaj s koščkom, čebulo in česnom. Dodajte olupljen paradižnik v zelenjavni obrok, pustite nekaj minut, ohladite zelenjavno mešanico z paradižnikovim pastom, dodajte papriko, sladkor in toploto 3 minute. Pour riž na pripravljeno zelenjavno mešanico in pokrijte z vročo piščančjo juho. Piščančji file razstavite vlakno. Prvo posodo kuhajte 15 minut, počakajte, da se riž zmehča. V končani juhi dodajte koper in piščanec.

Sveža paradižnikova krema paradižnikova juha - recept

Ta lahnja juha odlično poganja lakoto na vroč dan, ko se želite izogibati nepotrebnim težavam v kuhinji in ne izgubljati časa pri kuhanju prve posode.

Sestavine:

paradižnik - 700 g;
čebula - 70 g;
korenje - 70 g;
česen - 2 stroka;
sladkor - 1 čajna žlička;
voda - 650 ml;
paradižnikova pasta - 10 g;
listi bazilike - 7-8;
črni poper - ½ tsp;
rastlinsko olje - 35 ml.

Kuhanje

Blanširani paradižnik, očiščen pred poškodbami kože. Pre-sesekljano zelenjavo, passerem nekaj minut, dodajte olupljeni in sesekljani paradižnik, sladkor, testenine, črni poper in česen. Paradižnikovo mešanico napolnite z vodo in kuhajte pol ure, dokler zelenjava ni mehka. Pripravite juho pripravljeno, kuhajte še nekaj minut in okrasite pripravljeno juho z listi bazilike.

Juha z paradižnikom in krompirjem

Sestavine:

paradižnik - 720 g;
čebula - 75 g;
krompir - 90 g;
česen - 2 stroka;
paprika - 80 g;
peteršilj - 30 g;
voda - 250 ml.

Kuhanje

Lupine in rezino paradižnik s čebulo, česnom in poprom. Dajte v mešalnik in pire, dodajte vodo. Zmes paradižnika prenesemo na posodo, dodamo rezine olupljenega krompirja in juho kuhamo 10 minut, da čaka, da bo pripravljena. Okus juhe bo drobno sesekljan peteršilj.