Hrana Okusni članki

Sojine kozarci

Če ste vegetarijanec ali post, lahko še vedno privoščite okusne jedi. Danes vam bomo povedali nekaj receptov za izdelavo sojinih kosov, ki diverzificirajo mizo in prilegajo vsak okras.

Kosi iz sojinega mletega mesa

Sestavine:

  • sojina omaka - 1 žlica. žlica;
  • čebula - 1 kos;
  • suho sojino meso - 200 g;
  • Pšenično vlakno - 2 tbsp. žlice;
  • Paradižnik - 2 kosi;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • sveža zelišča - 1 šopek;
  • dimna tekočina - 1 žlica. žlica;
  • ovseni kosmiči - 100 g;
  • krušne drobtine po okusu;
  • rženo moko;
  • hladna voda - 4 tbsp. žlice;
  • začimbe

Kuhanje

Torej, ugotovimo, kako narediti sojine patties. Če želite to narediti, vzemite kozarec in vlakna, položite v skledo, pour sojina omaka , jo zavrite z vrelo vodo in vztrajamo približno 30 minut. Tokrat kuhamo ločeno, dokler ne kuhamo. ovsena kaša in nato nastalo kašo združite z mletim mesom in dodajte začimbe. Zelenjava se očisti, opere, razreže, doda v skledo mešalnika in se premakne do homogene konsistence. Nato pražite zelenjavno pire na mleto meso in premešajte vse do konsistence debele kaše. Zdaj prelijmo moko in gnetemo mehko testo.

Pre-mazanje posoda z maslom in toploto. Nato vzemimo majhen del mletega mesa z mokrimi rokami, naredimo košulje, jih potapljamo v drobtine in jih položimo v vroči ponvi z rastlinskim oljem. Fry na vsaki strani 5 minut na šibkem ognju. Po želji osvežimo pripravljene sojine omake v paradižnikovi omaki ali pečemo v peči s čebulo in kislo smetano.

Kosi iz soje

Sestavine:

  • sojo - 1 kg;
  • začimbe za piščanca - 2 tbsp. žlice;
  • začimbe;
  • piščančje jajce - 1 kos.

Kuhanje

psi sojinih fižolov

Soja se temeljito raztopi, pere in namakate približno 15 ur v navadni mrzli vodi. Nato jih mletimo v kašo, napolnimo z vodo v razmerju 1: 4 in pustimo šibek ogenj. Pustite do vrenja, odstranite peno, kuhajte 10 minut in nato filtrirajte skozi fino sito. Tako boste dobili sojino mleko.

Preostala ovsena masa se premakne na čisto tanko brisačo, se izkrca, položimo jo v majhno posodo, pokrijemo s ploščo in jo obrnemo ter ga pod pritiskom. Nato dodajte začimbe za okus, vozite kokošje jajce za viskoznost in iz nastale mase naredimo majhne kocke. Nato jih položite na vročo skodelico in na petih minutah pokažite na minimalnem ognju na vsaki strani.