Sojini izdelki - dobri in slabi
Vprašanje, ali so izdelki sojine škodljivi, je v teh dneh zelo akutna. Sojino mleko, sojin sir, sojina mesa se postopoma pojavljajo na policah. In to je le vrh ledene gore. Pravzaprav je soja najcenejša vrsta beljakovin, zakaj se uporablja za proizvodnjo klobas, polizdelkov in različnih izdelkov, da bi zmanjšali stroške proizvodnje. Iz tega članka se boste naučili, da so so izdelki koristni ali škodljivi?
Koristi sojinih izdelkov
Vprašanje, ali so izdelki sojine koristne, se lahko obrne z različnih strani. Na primer, znanstveniki so ugotovili, da z vidika biološke vrednosti veverica , ki vsebuje sojo, je manj uporabna kot beljakovine ali jajca iz sirotke. Zato, če izberete, kaj je - navadni mlečni izdelki ali sojina, bi bila izbira zagotovo naklonjena prvemu.
Za tiste, ki so zavrnili uporabo živalskih proizvodov ali niso preobčutljivi za živalske beljakovine, je soj odlična možnost. Brez vnosa beljakovinskih živil se moti naravni presnovek, pri vzdrževanju mišične mase nastajajo težave, zato je treba to preprečiti, jemati rastlinske beljakovine. In v tem primeru je soja odlična možnost.
Danes soja postane odličen izdelek za vegetarijanca. Vsebuje številne uporabne elemente - železo, kalij, magnezij, natrij; Poleg tega obstajajo vitamini - B, D in E. Taka bogata sestava vam omogoča, da pomladite telo od znotraj in se upreti razvoju raka.
Škoda za sojine izdelke
Kljub dejstvu, da je na splošno sojica koristna, je trenutno vključena v seznam izdelkov pri pridelavi, katerih uporaba je dosežek genskega inženiringa uradno odobrena. Z drugimi besedami, sojo lahko vsebujejo gensko spremenjene organizme (GSO), ki jih trenutno ni mogoče popolnoma razumeti.
Poleg tega redna uporaba soje, glede na zagotovila znanstvenikov, 
lahko poškoduje telo. Na primer, ščitnična žleza in hormoni so ogroženi - zato je soja kontraindicirana pri otrocih in nosečnicah. Poleg tega negativno vpliva na ledvice, zato ga ljudje z urolitiazo ne morejo uporabljati. To je posledica dejstva, da je soja preveč bogata z oksalno kislino, ki služi kot spodbuda za oblikovanje kamnov.
Poleg tega imajo nekateri ljudje reakcijo na sojino rinitis, koprivnico, drisko, astmo, dermatitis, ekcem, koliko, konjunktivitis.
Zato lahko zaključek - vključiti sojo v prehrani, vendar ga ne bi smeli zlorabljati.