Krem Spinach Recepti
Špinača velja za najbolj uporabno rastlino, ki se uporablja pri kuhanju. Vsebuje skoraj vse vitamine, bogato je z železo in mineralnimi solmi. Kaj lahko kuhate iz špinače? Ugotovimo z vami nekaj okusnih receptov!
Kremna špinača juha
Sestavine:
- piščančje meso - 300 g;
- piščančja juha - 1,5 l;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- špinača - 1 šopek;
- riž - 2 tbsp. žlice;
- smetana - 150 ml;
- lovorjev list - 2 kosi;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Temeljito operite riž, očistite krompir s korenjem in ga rezite na rezine. Vrzite pečeno zelenjavo in žita v vrenju piščančja juha . Očistite čebulo v celoti, samo za okrepitev okusa.
Prinesemo juho do vrenja in kuhamo na majhnem ognju približno 20 minut, dokler krompir ni pripravljen. Tokrat sperite špinačo in ga posujte. Kuhan piščančje meso je narezano na koščke in skupaj s špinačo vržemo v juho. Po vrenju nežno vlijemo v kremo, dodamo lovorov list, zmešamo in še malo segrevamo pri nizki vročini. Nato zmešajte vsebino posode z mešalnikom in nalijte posodo v plošče. To je vse nežno Špinača juha s kremo je pripravljen.
Kremna špinača omaka
Sestavine:
- smetana - 1 žlica;
- špinača - 150 g;
- limona - 0,5 kosov;
- maslo - 1 tbsp. žlica;
- peteršilj - 1 šopek;
- muškatni orešček - ščepec;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
V ponevu najprej stopite maslo. Nežno žarejte mletega špinača v njem. Očistite limono, jo posušite in jo odstranite z majhno telo. Dodajte ga v ponev skupaj z marelico. Sol, poperovo omako po okusu in vlijemo v smetano. Kuhamo, neprestano mešamo, pri nizki vročini, dokler debele. Omako se izkaže za neverjetno okusno, z občutljivo kremno aromo.